So kanns gehen; ich habe letztes Jahr Heide Honig aus der Lüneburger Heide gekauft - für uns ganz exotisch
Habe gerade heftig lachen müssen über das exotisch 
Und wir bekommen den Heidehonig jeden Freitag (wenn wir denn brauchen), sowie Freilandeier (brauchen wir immer ), von unserem Imker bis an die Haustür gebraucht.
Das Gute liegt so nah und man erkennt es manchmal erst durch andere Augen 
Baklava aus Dubai, Doha, Manama oder Muscat. Und vielleicht demnächst auch aus Riad.
Mit Pistazien, gebadet in Rosenwasser und mit hauchdünnen Filo Blättern zubereitet.
Dazu ein - nicht ganz konform mit dem Islam - ein Gläschen Taittinger Les Folies.
Lecker
Honig aus der Lüneburger Heide, Seife und Badesalz aus Dubrownik, getrocknete Steinpilze vom Bauernmarkt in Kotor, Porto aus Porto, Entenleberpaté aus Straßburg, Limoncello aus Ischia, getrocknete Kräuter vom Markt in Neapel! Gewürze aus Istanbul - und nicht zu vergessen: Schlüpper auf italienischen Märkten
LG
Jutta
You made my day. 
Film läuft
Als Teenie in Südtirol fand ich diese Marktstände schon immer zum piepen. Besonders die dezenten Anprobeversuche und Fachgespräche 
Seit Jahren fahren wir mit der Regel für Reisemitbringsel nach dem Motto - entweder zu verbrauchen oder zu gebrauchen bestens 
So sind verschiedene Werkzeuge oder Haushaltsgegendstände neben diversen Gewürzen und anderen regionalen Leckereien mit nach Hause gereist. Bei so manchen müsste ich scharf nachdenken, so fest gehören sie zu unseren Alltag, doch meist kommt die Erinnerung von selbst z.B. sind mit fast jeder Kaffeetasse andere Reisen verbunden. Dabei hab ich stets auf typische Souvenirs verzichtet, sondern nach schönen und praktischen Ideen gestöbert oder zufällig entdeckt.
Lg ücki
Genau so halten wir es auch,
getreu einem Motto, das meine Schwiegermutter immer gebrauchte:
bitte bloß nichts zum abstauben .... 
Wir kaufen auch in jedem Urlaub landestypische Spezialitäten oder Lebensmittel. Kaffee, Salz und Honig sind da ganz vorne, aber auch gern Wein oder Liköre. In Slowenien gab es einen Honigladen in dem man alle Sorten probieren konnte....das war schon gefährlich lecker... 
Achtung, jetzt wird es WIRKLICH exotisch
Ich liebe Käse, bin aber mit der Auswahl der Käsetheken in den örtlichen Supermärkten nur zur Not einverstanden. Ein paar Dörfer weiter gibt es einen Biobauern, der wirklich tolle Käsesorten im Angebot hat, aber manchmal muss es einfach der Käse aus dem Allgäu sein. Wir machen dort mehrmals im Jahr Urlaub und bringen jedes Mal viel Käse (natürlich vakuumiert, darauf achtet mein Mann aus Emissionsschutzgründen penibel) mit nach Hause. Durch die Weidehaltung schmeckt der Käse dort einfach um ein Vielfaches aromatischer. Letztes Jahr kam ich mangels Käse und bevorstehendem Urlaub im Allgäu auf die Idee, die Onlineshops der Käsereien vor Ort durchzuprobieren und was soll ich sagen: morgen erwarte ich wieder ein Päckchen der MVO Rückholz. Meine Favoriten sind der 12 Monate gereifte Bergkäse, der Heublumenkäse und die Butter 
...morgen erwarte ich wieder ein Päckchen der MVO Rückholz. Meine Favoriten sind der 12 Monate gereifte Bergkäse, der Heublumenkäse und die Butter
Danke für den Tipp . Gerade geg☆☆☆ und gesehen, dass es bis 2.5 sehr gute Versandkonditionen gibt und direkt bestellt 
Achtung, jetzt wird es WIRKLICH exotisch
Ich liebe Käse, bin aber mit der Auswahl der Käsetheken in den örtlichen Supermärkten nur zur Not einverstanden. Ein paar Dörfer weiter gibt es einen Biobauern, der wirklich tolle Käsesorten im Angebot hat, aber manchmal muss es einfach der Käse aus dem Allgäu sein. Wir machen dort mehrmals im Jahr Urlaub und bringen jedes Mal viel Käse (natürlich vakuumiert, darauf achtet mein Mann aus Emissionsschutzgründen penibel) mit nach Hause. Durch die Weidehaltung schmeckt der Käse dort einfach um ein Vielfaches aromatischer. Letztes Jahr kam ich mangels Käse und bevorstehendem Urlaub im Allgäu auf die Idee, die Onlineshops der Käsereien vor Ort durchzuprobieren und was soll ich sagen: morgen erwarte ich wieder ein Päckchen der MVO Rückholz. Meine Favoriten sind der 12 Monate gereifte Bergkäse, der Heublumenkäse und die Butter
Da haben wir es doch gut - das Allgäu praktisch in Sichtweite , kein Tagesausflug dorthin in ohne einen Besuch in einer der zahlreichen Käsereien. Meist sehr gute Produkte zu guten Preisen, zum Beispiel im Vergleich mit den Angeboten auf den Wochenmärkten hier vor Ort. Da merkt man gleich, dass noch eine "Handelsstufe" dazwischen ist ...
Muss mal schauen, ob wir da in Rückholz auch schon waren ....
Gruß Joni
Wie lange hält sich vacuumierter Käse?
Wie lange hält sich vacuumierter Käse?
Obwohl ich überhaupt keinen Käse mag (außer über- oder gebacken), weiß ich, dass man den, besonders wenn er vakumiert ist, einfrieren kann. Die Gattin liebt Käse...
Wie lange hält sich vacuumierter Käse?
Ich würde sagen so 4 Wochen. Aber einfrieren würde ich ihn nur im Notfall, denn da leidet meiner Meinung nach der Geschmack ganz erheblich und auch die Konsistenz ist nach dem Auftauen nicht mehr ganz so optimal. Also am besten frisch genießen!
Gruß Joni
(natürlich vakuumiert, darauf achtet mein Mann aus Emissionsschutzgründen penibel)
Danke für den Tipp
Wie/wo/was hast du da gefunden? Ich finde bei der Suche nach MVO Rückholz nur nicht mehr existierende Links? 
Kleiner Tipp wäre nett ...
Danke und LG Heike
××××× hat sich erledigt, hatte wohl die falsche Brille auf habe es gefunden ××××××
Wie/wo/was hast du da gefunden? Ich finde bei der Suche nach MVO Rückholz nur nicht mehr existierende Links?
Danke und LG Heike
Versuche es mal mit Milchverwertung Ostallgäu oder kaese-shop-allgaeu
Meine Mutter ist auch Käsefan und bestellt schon sehr lange online bei schoenegger . com
LG Susanne
schoenegger
Die kenne ich auch vom vor-Ort-Einkauf Danke für den Tipp, da bestelle ich sobald der Inhalt meines Paketes "geschmolzen" ist
Ach, hier geht´s um Käse...:
Irgendwie riecht es hier nach Käse.
Auf meiner Suche nach leckerem Pfeffer bin ich über den Bremer Gewürzhandel gestolpert. Hat hier schon mal jemand eingekauft oder online bestellt? Homepage sieht aus, als ob der Inhaber sich sehr gerne mit dem Thema Gewürze beschäftigt.
