Neuester Gimmick um Kosten einsparen zu können
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Solche Servierroboter gibt es inzwischen auch in einigen großen Restaurants. Sie entlasten das Personal vom Schleppen der schweren Teller. Serviert wird aber nach wie vor von Menschen. Ich finde es eine sinnvolle Maßnahme, die die Servicekräfte entlastet. Meiner Meinung nach dient sie nicht in erster Linie der Kostenersparnis, zumal solch ein Teil 15 - 20.000 € kostet.
Aber natürlich hat sie Kostensparpotential, wenn die Gäste dann ihr Geschirr noch selbst auf den Roboter bringen müssten.
Viele Grüße Verena
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Na ja, wirklich viel Geschirr passt nocht drauf imnVergleichzu dem was ein Mitarbeiter mit dem Tablet weg trägt. Den Roboter sahen wir auf einer 28 Tagesreise azch mal war aber mur 2 bis 3 Tage im Einsatz. Wirkliche Erleichterung fürs Personal im Ankelmann wohl eher wenhger, ist zudem sehr gemütlich unterwegs
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Wird die sinnvolle Zukunft sein, nicht nur auf dem Schiff. Das ohnehin knappe Servicepersonal kann sich, statt stumpf benutztes Geschirr zu schleppen, lieber um den Gast kümmern.
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Viele Restaurants (die das Gerät finanziell stemmen können und den entsprechenden Platz haben) werden aufgrund des Personalmangels gar nicht an dieser Lösung vorbeikommen.
Wir haben solche Geräte bisher in Restaurants auch schon öfter gesehen.
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Gibt es im Maritim pro Arte Berlin schon seit einigen Jahren. Der Robbi bringt das Essen zu einem Punkt und die Kellner servieren. Ich finde es gut. So ist das Personal auch im Restaurant und nicht ständig zur Küche unterwegs. Ja, und wir haben nun mal einen Fachkräftemangel.
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Wir haben letztens so einen bei unserem Chinesen. Ich fand ihn ganz putzig und hatte mit der Bedienung gesprochen.
Sie meinte das ist eher zur Belustigung der Gäste gedacht und kommt gut an. Aber eine wirkliche Erleichterung wäre es nicht.
Eine Servicekraft ist um einiges schneller und effektiver
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Wird immer häufiger eingesetzt - der Trend lässt sich nicht mehr aufhalten
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bei dem Personalmangel kein wunder. in meiner Heimatstadt gibt es ein Restaurant, dass hat sowas schon länger.
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Kreuzfahrtchef Auf welchem Schiff war das?
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Beim Kabinenservice bin ich gespannt, wie sich der kleine Robbi bemerkbar macht

Es sieht ja so aus, als wenn er eine Bestellung anliefern würde.
Als Entlastung der sogenannten Läufer (tellerschleppende Crew) ist das auf jeden Fall sicherlich zukunftsweisend.
Für mich bedeutet das, nun auch noch auf die kleinen Robbis zu achten, wo ich im Anckelmann schon genug mit den kreuzenden Kindern zu tun habe, um einen Zusammenstoß zu vermeiden.

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Hatten wir auch in einem sehr gut besuchten Ausflugslokal auf der Terrasse.
Dort konnte man per QR Code bestellen und der Robbi brachte dann die Speisen und Getränke, die man sich selbst runter nehmen musste.
Wir haben uns mit der Bedienung unterhalten und für die war das eine echte Entlastung. Ohne deren inzwischen drei Robbis wäre das betreiben einer so großen Terrasse gar nicht möglich, da man nicht das entsprechende Personal bekommt. Zum abräumen und kassieren kommt aber nach wie vor die Bedienung, obwohl die auch froh wären, wenn man schon beim Bestellprozess mit PayPal oder Kreditkarte zahlen könnte.
Selbstverständlich kann man auch bei der Bedienung bestellen, die bringt das dann wie früher.
Es wird sich wohl mehr und mehr durchsetzen.
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Ein Serviceroboter streikt nicht und wird nicht krank.

Und fehlenden Fachkräften in einem Berufszweig kann man durch gute Bezahlung entgegenwirken.
Wenn ein Beruf unattraktive Arbeitszeiten hat kann man das in erster Linie durch einen guten Stundenlohn ausgleichen.
Und im Servicebereich in einer Gaststätte heißt das für mich nicht unter 20€/h.
Wer meint das er mit Mindestlohn seine Leute ausreichend bezahlt der hat halt Fachkräftemangel.
VG
Kai
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Und fehlenden Fachkräften in einem Berufszweig kann man durch gute Bezahlung entgegenwirken.
das wiederum macht alles teurer und die Gäste kommen nicht wieder.
ich glaube Gehalt allein regelt den Personalmangel nicht. der ist in allem Branchen mittlerweile so groß...
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Schrecklich, wo ist nur die Zeit geblieben, wo Menschen für Menschen da waren. Ich weiß, das die Zeit schnelllebig ist und das ist die Zukunft ist.

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Und fehlenden Fachkräften in einem Berufszweig kann man durch gute Bezahlung entgegenwirken.
Wenn ein Beruf unattraktive Arbeitszeiten hat kann man das in erster Linie durch einen guten Stundenlohn ausgleichen.
Das würde ich nicht so sagen.
Ein guter Freund von mir hat ein Hotel Restaurant. Das Restaurant ist seit Corona geschlossen, weil er danach kein Service und Küchenpersonal mehr gefunden hat.
Und er bezahlt mehr wie 20 €/Std.
Viele, gerade Studenten, haben gemerkt, dass man auch in anderen Berufszweigen gutes Geld verdienen kann, dabei aber wesentlich attraktivere Arbeitszeiten hat.
Das ist das Problem mit der heutigen Work - Life Balance. Viele wollen am liebsten viel Life mit viel Geld, aber wenig Work. Daher wird die Automation auch immer weiter voran schreiten, zumindest da, wo es möglich ist.
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Schrecklich, wo ist nur die Zeit geblieben, wo Menschen für Menschen da waren. Ich weiß, das die Zeit schnelllebig ist und das ist die Zukunft ist.

Ich finde es nicht so dramatisch, denn bei uns in Deutschland ist oft der Service Gedanke nicht mehr so wie früher.
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In (mindestens) einer Kieler Eisdiele fahren die Dinger schon lange. Und da muss man sich seine Bestellungen auch selbst runter nehmen.
In Bad Zwischenahn sah ich so einem hochpreisigen Restaurant. Da hat er dem Servierpersonal nur den weiten Weg von der Küche bis in den Wintergarten abgenommen. Serviert wurde aber vom Kellner.
Um die Essensmengen im Atlantik zu bewältigen, braucht es aber VIELE Robbys.

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Ich finde es nicht so dramatisch, denn bei uns in Deutschland ist oft der Service Gedanke nicht mehr so wie früher.
Ist doch schade, ich frage mich eh wer demnächst die Toilette repariert oder andere handwerkliche Arbeiten verrichten wird. Personal scheint es ja keins mehr zu geben, also muss der Roboter wohl ran.

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Bebe, wenn man stumpfsinnige Arbeiten an Roboter abgeben kann, bleiben mehr Menschen für die Arbeit "am Menschen" übrig.
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