Mein Schiff Relax Kulinarik

Zitat von caan7374

gina h ich hab jetzt länger überlegt, ob ich darauf antworten soll. Und ich halte es kurz: zum "jönne könne" gehört auch, und vor allem auch, anderen ihre eigene Meinung "jönne ze könne". Diese Toleranz vermisse ich oft im Forum, u.a. auch in deinem Beitrag.

Ich verstehe, was du schreibst. Wenn wir einen Gutschein haben, lassen wir i.d.R. den 4. Gang weg. Wir haben uns nicht geärgert, aber ja, wir haben ihn mitbezahlt, obwohl wir ihn nicht brauchen. So finden wir die neue Regelung schöner. Das vermag anderen anders gehen.

Ohne jetzt allzuweit vom Thema „Relax - Kulinarik“ abschweifen zu wollen, möchte ich Dir doch nochmal kurz antworten:

Wenn ich mich für einen Urlaub mit All-inklusive-Konzept entscheide, liegt es in der Natur der Sache, Leistungen mitzufinanzieren, die ich nicht nutze. Dafür nutze ich wiederum Leistungen, die für andere nicht unbedingt zu einem gelungenen Urlaub gehören. So gleicht sich am Ende alles im Idealfall wieder aus (so auch im Gourmet Paket in der Betrachtung 3 große versus 4 kleinere Portionen ….)

Jetzt stell Dir doch mal vor, man wollte alles zu 100% gerecht auf die Konsumenten verteilen: Die Vegetarier würden protestieren, daß Fleisch inkludiert ist … die Leute, die keinen Fisch/ Meeresfrüchte mögen, würden fordern, dass Gosch oder sogar Fischgerichte überall zusätzlich zahlbar sein sollen … die Antialkoholiker würden sämtliche alkoholischen Getränke aus dem AI ausschließen wollen … Weintrinker würden sagen, dass für arbeitsintensive Cocktails (ob mit oder ohne Alkohol) zugezahlt werden sollte … die Liste lässt sich endlos fortsetzen, sowohl im Food- als auch im Non-Food-Bereich

Aber was wäre das für ein Urlaub?

Wenn ich an Bord eines All-inclusive-Schiffs gehe, habe ich nicht den Ehrgeiz, alle Angebote zu nutzen und sämtliche Möglichkeiten bis zur Neige auszuschöpfen (das wäre mir auch viel zu anstrengend und auch beim Gourmet Paket bestelle ich nach Appetit und nicht nach Preislite😉). Ich möchte aber gerne entspannt aus einem bunten und möglichst umfangreichen Strauß an Angeboten das für mich passender auswählen können und dürfen. Auch das, was ich selbst nicht nutze oder konsumiere, gönne ich von Herzen meinen Mitfahrern! Ich glaube, dass ein All-inklusive- oder auch ein Gourmet-Paket-Angebot genauso gedacht ist.

Leider entfernt sich der Zeitgeist immer mehr von dieser Idee des „geteilten Luxus“. Es ist en vogue, alles aufzurechnen. Damit möchte ich weder meinen Urlaub noch mein Leben verbringen!

Also ich kann zu den Essen auf der Relax nur sagen: Atlantic fast nicht genutzt und das Essen ist wie auf allen anderen Schiffen gut.

Im X View war das Essen durchwachsen. Einmal war die Vorspeise misslungen, sonst war das Essen gut.

Die Karte ist - wenn man mehrmals hingeht ein wenig zu Klein. Da es zu weit zu einer Zentralbar ist, gibt es leider auch nicht alle Getränke.

Der Service war von Zuvorkommend bis: Gibt es Überhaupt einen.

Das Chalet war alles in allem Stimmig. Es hat eine gute Karte, das Essen war gut und der Service oder Tadel. Man fühlte sich wohl.

Hier gab es wegen der angegliederten Bar auch die meisten Getränke - so wie man es von den Nummern Schiffe kennt,

wo die Diamantbar gleich Nebenan ist.

Das Fugu by Tim Raue haben wir nicht besucht.

Im Höfde haben wir sehr gut Gegessen und Gefrühstückt. Das Restaurant hat bei uns in allen Bereichen gepunktet.

Grundsetzlich sind die Restaurants wirklich gut. Es gibt halt mal hier und da Ausreisser in der Qualität.

Des weiteren hatten wir auf unserer Reise ein Gericht von der Spargelkarte.

Dieses wurde in allen Restaurants Angeboten, war aber so unterschiedlich, das man dachte es sind verschiedene Gerichte.

Da sollte Tui mal nachsteuern, das man immer das gleiche bekommt und es kein Surpriseessen wird.

Für Snacks haben wir im Pane e Sole gegessen und waren sehr zufrieden mit dem Angebot und Geschmack.

Die Osteria hatten wir auch nur einmal Besucht und ich habe es ein wenig bereut nicht früher da gewesen zu sein.

Auch hier haben wir sehr wohl gefühlt und gut gegessen.

Die Teverna Dionysos hat uns ebenfalls nicht enttäuscht. Wir waren meinst um die Mitagszeit da.

Das Essen waren Gut und wer nicht satt wurde hat irgentwas falsch gemacht. Leider hörte ich aber auch genau das Gegenteil über die Qualität. Dies war jedoch immer Abends. Es scheint also ein Konzept zu geben, aber der Faktor Mensch ist immer noch die Unbekannte die es "besonders" macht.

Das Sur Mer Bistrot hat uns auch sehr gefallen. Ich fand aber auch hier die Karte ein wenig zu klein.

Oder ich bin einfach zu speziell mit dem Essen!

Grundsätzlich hat die Relax wirklich gute Restaurants, die höchstens durch einen Fopart von Ihrer in ganzen sehr guten Qualität abweichen.

Des weiteren fand ich befremdlich, das ein Gericht, was auch dem ganzen Schiff angeboten wird, in jedem Restaurant anders Interpretiert wird und so Unterschiedlich angeboten wird, das man sich fragt: Was habe ich bestellt.

Die Nachspeisen fand ich auf der Relax besser. Auf den Nummern Schiffen fand ich die immer - nicht meins - zu Süß und so.

Hier waren endlich mal richtig schöne Kreationen dabei!

Das war ein Streifzug durch die Kulinarik der Relax meinerseits.

Ich habe - Glaube ich - eigentlich fast alles Besucht und es mir Gut gehen lassen.

Und es war Gut so - denn Essen ist nicht nur Hunger stillen, sondern auch das besondere. Und das habe ich hier bekommen!

Hallo!

Wir gehen nächsten Montag auf die Flow. Während ich eben in der Küche so rumkochte, las mein Mann aus der Speisekarte des Hofde vor und siehe da, er bekommt jetzt sein geliebtes Pommernrind. Die Speisekarte hat sich etwas verändert. Man kann jetzt grammweise seine Steaks bestellen. Pommernrind =15 Cent/ Gramm, Chianina = 18 Cent/Gramm. Erst hab ich gedacht, er veräppelt mich - aber es steht so in der APP unter Genusswelt und das entsprechend unter dem Restaurant Hofde "Hauptsache Genuss". Die Klassiker gibt's aber auch noch.

Habs wohl verpasst, daß TC es kommuniziert hat . Aber ich finds gut.

LG

Aber wie soll das funktionieren, das Steak genau auf den Gramm zu schneiden und entsprechend zu berechnen ?

Zitat von John

Aber wie soll das funktionieren, das Steak genau auf den Gramm zu schneiden und entsprechend zu berechnen ?

So ist das vermutlich nicht gemeint. Vielleicht sucht man sich eins aus, und das wird dann gewogen (wie bei vielen Fischrestaurants an Land )

Zitat von Loni65

Man kann jetzt grammweise seine Steaks bestellen. Pommernrind =15 Cent/ Gramm, Chianina = 18 Cent/Gramm.

Das kann ich mir nun wirklich nicht vorstellen..

Die Portionsgrössen sind in meiner App für die Flow im Januar weiterhin gestaffelt und fest vorgegeben...

Zitat von Loni65

Die interessante Frage wäre nun, kann man sich das aufs Gramm genau schneiden lassen, oder ist das der Grammpreis für feste Portionsgrössen ?

Und wie kann man das als Gast kontrollieren ? Dann müsste man ja schon daneben stehen, wenn geschnitten wird.

Zitat von John

Und wie kann man das als Gast kontrollieren ? Dann müsste man ja schon daneben stehen, wenn geschnitten wird.

Also ich vermute doch eher, das es einfach die umgerechneten Grammpreise für jedes Fleischgericht sind.

Lasse mich aber gerne überraschen

Zitat von John

Und wie kann man das als Gast kontrollieren ? Dann müsste man ja schon daneben stehen, wenn geschnitten wird.

Dafür bekommen (zumindest) die Suities ja die TC Kofferwaage…

Zitat von Allemannanbord

Dafür bekommen (zumindest die Suities) ja die TC Kofferwaage…

Braucht jemand noch eine ... ?? Ich kann diese nicht mehr sehen und lasse sie zurück ... sorry ... off-topic!

Zitat von ch4106

Ich kann diese nicht mehr sehen und lasse sie zurück ... sorry ... off-topic!

...... in Zukunft wird es "Steak-Waagen" geben.

Ward Ihr denn tatsächlich noch nie irgendwo essen, wo man sich einen Fisch/ Hummer/ Languste aussucht, der dann nach Gewicht abgerechnet wird?

Man akzeptiert den kg-Preis, sucht sich einen aus (eventuell gibt der Kellner eine grobe Schätzung über das Gewicht ab), und den Endpreis erfährt man dann bei Rechnungsstellung.

Auch bei Fleisch funktioniert das so, wenn auch seltener. Da bekommt man am Tisch Stücke gezeigt und sucht sich etwas entsprechendes aus, so ähnlich wie beim Metzger an der Theke. Da suchst Du Dir auch ein Stück aus und sagst dann, wie dick Du es geschnitten haben willst. Und was die abgesegnete Portion dann wiegt, wiegt sie eben und wird entsprechend bezahlt.

Ich wäre nie auf die Idee gekommen, im Lokal meines Vertrauens die Genauigkeit des Gewichts zu hinterfragen (wobei das vielleicht gar keine schlechte Idee wäre ), und beim Metzger sieht man es ja dann auf der Wage.

Möchtet Ihr zukünftig auch nachwiegen, wenn in der Speisekarte ein 300g Steak angeboten wird?

Du hast völlig Recht, liebe gina h , trotzdem habe ich mich eben total beäumelt über die Idee mit den Kofferwaagen.

Zitat von gina h

Möchtet Ihr zukünftig auch nachwiegen, wenn in der Speisekarte ein 300g Steak angeboten wird?

...und zu bedenken: Es ist immer das Rohgewicht des Stück Fleisch.

Weiß jemand, ob es auch alkoholfreien Wein auf der relax gibt. Ich darf aus gesundheitlichen Gründen wahrscheinlich keinen Alkohol mehr trinken, und ich liebe mein Glas Wein zum Essen

Lg

Ute

Zitat von letthesunshine

Weiß jemand, ob es auch alkoholfreien Wein auf der relax gibt. Ich darf aus gesundheitlichen Gründen wahrscheinlich keinen Alkohol mehr trinken, und ich liebe mein Glas Wein zum Essen

Lg

Ute

Laut Internet Recherche gibt es keine alkoholfrei Weine an Bord der Mein Schiff Flotte.

Wein habe ich noch nicht gesehen, doch es gibt alkoholfreien Sekt, alkoholfreie Biere und Cocktails sowie Sprizz-Getränke ohne Alkohol. Ich habe auf der Relax eine ganze Menge davon ausprobiert. Kommt man leider nicht drum, man muss wirklich durchprobieren, was einem schmeckt und was nicht.

Alkoholfreien Wein habe ich bisher auch zu Hause noch nicht gehabt. Die wenigen Male, wenn ich den irgendwo zu kosten bekam, war ich nicht begeistert. Kann aber sein, dass sich da inzwischen auch was weiterentwickelt hat, so wie bei einigen - durchaus trinkbaren - alkoholfreien Bieren.

Zitat von Dorothea

Wein habe ich noch nicht gesehen, doch es gibt alkoholfreien Sekt, alkoholfreie Biere und Cocktails sowie Sprizz-Getränke ohne Alkohol. Ich habe auf der Relax eine ganze Menge davon ausprobiert. Kommt man leider nicht drum, man muss wirklich durchprobieren, was einem schmeckt und was nicht.

Alkoholfreien Wein habe ich bisher auch zu Hause noch nicht gehabt. Die wenigen Male, wenn ich den irgendwo zu kosten bekam, war ich nicht begeistert. Kann aber sein, dass sich da inzwischen auch was weiterentwickelt hat, so wie bei einigen - durchaus trinkbaren - alkoholfreien Bieren.

Alles die ich probiert habe waren mau. Selbst die Winzer sagen klar, dass es noch ein weiter weg ist. Problem ist wohl, dass die Aromen leicht flüchtig sind.