Wann ist dieses ominöse Lachsfrühstück ?
Auf unseren letzten Reisen war das immer am 1.Seetag…unbedingt probieren! Der Lachs ist definitiv ein anderer als der den es jeden Morgen sonst immer gibt. Insbesondere der frisch aufgeschnittene gebeizte Lachs ist m.M. nach super lecker. Bei mir gibts am ersten Morgen ausschließlich Lachs mit Baguette zum Frühstück 
Kleines Beispiel vom Oktober:
Wo und bis wann findet das statt? Wird nachgelegt oder wenn weg dann weg ?
Ich liebe Lachs zum Frühstück, bin aber nicht der frühe Vogel 
Wo und bis wann findet das statt? Wird nachgelegt oder wenn weg dann weg ?
Ich liebe Lachs zum Frühstück, bin aber nicht der frühe Vogel
Gibt es immer solange es auch Frühstück gibt…also im Atlantik Klassik meist bis 10 Uhr. Und ja, es wird auch nachgelegt
Wolfi1896 Es gibt an jedem Tag morgens in allen Restaurants frisch aufgeschnittenen Lachs gebeizt/ungebeizt. Nur halt nicht so dargestellt, wie beim "Lachsfrühstück". Ich z. B. mag diese fertigen Baguettes gar nicht, aber es ist - wie alles - geschmacksache.
Es gibt an jedem Tag morgens in allen Restaurants frisch aufgeschnittenen Lachs gebeizt/ungebeizt
Da muss ich aber widersprechen. Den frischen Lachs, der im Ganzen direkt vor dem Buffet aufgeschnitten wird, gibt’s nur beim Lachsfrühstück. Und dazu dann ein paar Scheiben Baguette aus den Brotkörben am normalen Buffet…
Die fertig belegten Baguettescheiben auf den Platten waren zuletzt tatsächlich nicht mehr so gut wie früher, da sie offenbar vor dem Belegen nochmals getoastet wurden…und entsprechend „knochenhart“ wie Zwieback wurden…
Wolfi1896 Im Atlantik Klassik ist täglich ein (kleineres) Buffet aufgebaut. Kaffee/Tee wird am Tisch serviert, ebenso bestellt man bei der Kellnerin/dem Kellner Omelett (falls gewünscht).
Im Anckelmannsplatz ist das große (normale) Buffet, wo man sich alles selbst holt.
Im Atlantik Mediterran gibts morgens ein komplettes Bedienfrühstück (incl.). Dort bekommt man alles, was man sich wünscht, an den Tisch geliefert (mein bevorzugtes Frühstücksrestaurant).
Im Diamanten (Cafe Lounge) kannst Du auch frühstücken mit Bedienung, allerdings gegen Aufpreis.
Da muss ich aber widersprechen. Den frischen Lachs, der im Ganzen direkt vor dem Buffet aufgeschnitten wird, gibt’s nur beim Lachsfrühstück. Und dazu dann ein paar Scheiben Baguette aus den Brotkörben am normalen Buffet…
Die fertig belegten Baguettescheiben auf den Platten waren zuletzt tatsächlich nicht mehr so gut wie früher, da sie offenbar vor dem Belegen nochmals getoastet wurden…und entsprechend „knochenhart“ wie Zwieback wurden…
OK, einen "ganzen" Lachs habe ich morgens noch in keinem Restaurant gesehen. Wohl aber im Anckelmannsplatz eine Lachsseite, die frisch aufgeschnitten wurde beim "normalen" Frühstück.
Ja, bei den Baguettescheiben bin ich mit Dir einer Meinung, deshalb mag ich die gar nicht. Ich nehme lieber Lachsscheiben und esse die mit Ei und "normalem" Brot. Aber wie gesagt, Geschmäcker sind ja zum Glück unterschiedlich.
Habe ich das richtig verstanden das es am Seetag ( erster ) im Klassik wo auch zur Bedienung Buffet angeboten wird aufgebaut wird ?
Bei unserer letzten Fahrt in 08/25 stand es im Tagesprogramm für den nächsten Tag, ebenso wie das Käsebuffet.
Gab es dann auch im Gosch und Buffetrestaurant.
Auf unserer letzten Tour im November mit der MS 7 gab es auch im Buffetrestaurant Lachsfrühstück, wurde ebenfalls im Tagesprogramm angekündigt. Hinten, im Tresen beim Fischrestaurant, konnte man z. B. verschiedenen Sorten gebeizten Lachs, fertige Canapees und auch belegte Blinis mit Kaviar finden. Natürlich nicht in solch einer üppigen Auswahl wie im Atlantik, aber uns persönlich hat's gereicht.
Wo und bis wann findet das statt? Wird nachgelegt oder wenn weg dann weg ?
Ich liebe Lachs zum Frühstück, bin aber nicht der frühe Vogel
Du findest das dann im Tagesprogramm. Das wird extra angekündigt. Einen fixen Termin gibt es nicht. Deshalb jeden Abend reinschauen für Morgen...
Hallo zusammen,
wir verstehen die Kritik des sich wiederholenden Essens nicht.
- Zuhause wiederholen sich auch die Speisen regelmäßig
- im Restaurant schwört jeder auf eine "kleine Karte", die bleibt auch oft lang die gleiche
- im All-In Hotel gibts zu allermeist ein Buffet, wo die Speisen jeden Abend die gleichen sind.
Auf dem Schiff gibts in einem Restaruant (Atlantik) i.d.R. 14 Tage lang jeden Tag ein anderes Essen. Und dabei noch 4 Gänge mit je mehreren Speisen, eine vegante Variante, eine Pastakarte, die regionalen Spezialitäten, und die Klassiker. Wild kombinierbar. Was will man denn noch mehr? Und dazu auch noch x andere Restaurants auf dem Schiff mit einer komplett anderen Auswahl.
Und "ja", nach inzwischen 5 Reisen kennen wir auch die allermeisten Gerichte bereits.
Wenn ich eine einzige Kritik am Atlantik habe, dann ist das der schlechte Wein.
LG, und immer einen guten Appetit, Ca und An
caan7374 und sonst gibt es ja noch genug andere Restuarnts.
caan7374 , du sprichst mir aus der Seele.
In normalen Restaurants (bei Sterneküche ist das was Anderes), freue ich mich stets über die bekannte Speisekarte und bin eher traurig, wenn ein bewährtes Gericht fehlt.
Und hier gab es doch auch schon "Krokodilstränen" über den Wegfall der Tapas in der AAB oder der Rouladen im Tag und Nacht.
Ich mag die Menüs im Atlantik und da wir maximal einmal im Jahr auf dem Schiff sind, finde ich sie nicht langweilig.
Ich denke auch eher, das ist ein „Luxusproblem“ derer, die 3 oder 4 Mal im Jahr aufs Schiff gehen. Das machen wir aus verschiedenen Gründen nicht.
Im Übrigen - beim 14-tägigen Rhythmus - hat man ja allein beim klassischen Menü jeweils 2 Alternativen bei jedem Gang. Das heißt, man kann also 4 Wochen „aushalten“, ohne Wiederholungen. Nimmt man die weiteren Alternativen, sogar noch länger.
Das ist alles so korrekt, aber ich finde, dass man auch so Speisekarten z.B. alle drei Jahre mal prüfen und evtl. anpassen sollte.
Kann ja gerne (bei beiden Reedereien) dieselbe Karte sein, die sich stetig wiederholt.
Vielfahrer haben dann irgendwann alles schon mal gegessen.
Da könnte man schon ab und an mal die Speisekarte anpassen.
Ich befürchte aber, dass das dann eher dazu führen würde, dass geliebte Gerichte dann evtl. nicht mehr auf der Karte stehen.
Gäbe sicher auch Unmut.
Kannst du nicht allen recht machen.
Wir fahren in der Regel 3 mal im Jahr mit der Mein Schiff. Immer 14 Tage und länger. Wir kennen die Atlantik Karte fast auswendig und trotzdem wird es uns von der Auswahl der Speisen, auf dem Schiff nie langweilig!
Wir sind das erste Mal 2010 mit Mein Schiff gefahren und fahren seitdem immer wieder...nicht immer jedes Jahr, aber so ein über das andere schon!
Ich muss gestehen, ich habe bestimmt noch immer nicht alle Menüs durch im Atlantik
Weil wir auch immer mindesten einmal in all die anderen Restaurants gehen...von daher ist zumindest mir das noch gar nicht so aufgefallen 
Aber klar, wenn man mehrmals im Jahr fährt, dann wird man die Wiederholung schon bemerken.
Selbst ich ( manchmal etwas Verpeilte) dann wohl!
LG
Wiederholungen im Atlantik stören uns weniger. Wenn es allerdings seit etlichen Jahren immer genau die gleichen Menüs gibt, sehne ich mich nach den (angeblich 19) verschiedenen Lafer-Menues, die auf der alten 
angeboten wurden. Da bin ich viel öfter als heute ins Atlantik gegangen, das Essen war fast immer toll und man fuhr am besten, wenn man das Menue genauso nahm, wie Lafer es zusammengestellt hatte.
Machen wir uns nichts vor: Was auf den "Mein Schiffen" angeboten wird, ist - gehobene - Systemgastronomie. Und da wird viel optimiert, der Wareneinsatz genau vorgeschrieben und mit einem guten Küchenchef dennoch gut und schmackhaft gekocht.
Wir beobachten das jetzt sei 2017. Manche Gerichte verschwinden ganz. Andere wie etwa die Kalbsbäckchen wandern in den Bezahlbereich. Die Neueröffnung eines französischen Bistros wie hier auf der Relax bedeutet in viele Fällen einfach, dass französisch angehauchte Gerichte vom Atlantik in das neue Bistro übernommen wurden und es sie im Atlantik dann halt nicht mehr gibt. Genau weiß ich das bei Zwiebelsuppe und Coq ou vine.
Und im Anckelmanns gibt es oft das Gleiche wie im Atlantik, nur ohne, dass es fürs Auge hübsch angerichtet wird. Anders als Elbflorentina haben wir gerade hier schon oft gut gegessen. Der Vorteil beim Büfett ist, dass man sich vom Gewünschten genau so viel nehmen kann, wie man möchte. Das Fischangebot ist oft vielfältiger und wer es will, könnte sich sogar die 5 Gänge aus dem Atlantik nachbilden.
Wir jammern hier also auf hohem Niveau. Trotzdem halte ich für legitim, Wünsche zu haben und zu äußern.
Wiederholungen im Atlantik stören uns weniger. Wenn es allerdings seit etlichen Jahren immer genau die gleichen Menüs gibt, sehne ich mich nach den (angeblich 19) verschiedenen Lafer-Menues, die auf der alten
Machen wir uns nichts vor: Was auf den "Mein Schiffen" angeboten wird, ist - gehobene - Systemgastronomie. Und da wird viel optimiert, der Wareneinsatz genau vorgeschrieben und mit einem guten Küchenchef dennoch gut und schmackhaft gekocht.
Wir beobachten das jetzt sei 2017. Manche Gerichte verschwinden ganz. Andere wie etwa die Kalbsbäckchen wandern in den Bezahlbereich. Die Neueröffnung eines französischen Bistros wie hier auf der Relax bedeutet in viele Fällen einfach, dass französisch angehauchte Gerichte vom Atlantik in das neue Bistro übernommen wurden und es sie im Atlantik dann halt nicht mehr gibt. Genau weiß ich das bei Zwiebelsuppe und Coq ou vine.
Und im Anckelmanns gibt es oft das Gleiche wie im Atlantik, nur ohne, dass es fürs Auge hübsch angerichtet wird. Anders als Elbflorentina haben wir gerade hier schon oft gut gegessen. Der Vorteil beim Büfett ist, dass man sich vom Gewünschten genau so viel nehmen kann, wie man möchte. Das Fischangebot ist oft vielfältiger und wer es will, könnte sich sogar die 5 Gänge aus dem Atlantik nachbilden.
Wir jammern hier also auf hohem Niveau. Trotzdem halte ich für legitim, Wünsche zu haben und zu äußern.
Im Ankelmann hast Du Abends eine deutlich größere Auswahl als in den Atlantik Restaurants. Klar, es fehlt die Gemütlichkeit.
