MichaelB Super Infozusammenstellung !!! Vielen Dank dafür!
Uns reizt es schon lange, wir haben viel Interessantes von Freunden gehört, deren Tochter dort arbeitet.
Sollte es mich tatsächlich mal dahin verschlagen, würde ich auch das Ultraviolet von Paul Pairet (4 Monate Vorlauf) reservieren, eines der (fünf?) spannendsten Restaurants (sicher die intensivste Restauranterfahrung) unserer Zeit.