Japan 2017

Zurück in unsere Unterkunft angekommen gab es eine japanische Teezeremonie.
Es gibt dafür in Japan eine Ausbildung zum Teemeister!

Der Teemeister:

Teezubereitung:

Tasse erst bewundern und drehen :

die schöne Seite nach vorne drehen und erst dann trinken!

Samstag 28.10: Kochkurs (japanisch) im Bürgerzentrum von Naruko:
es gab u.a. Salat / Reisbällchen (gefüllt) / Gemüsesuppe und gefüllte Teigtaschen
Unter Anleitung hat unsere Gruppe gekocht - Junko hat übersetzt (rechts auf 1e Bild):

Hier einige Zutaten (es waren noch viel viel mehr!)

Reis:

Shitake Pilze

Scharzwurzeln:

?:

Kognaku :

Tofu:

Pilze:

Ei??

?:

Vorbereitungsarbeiten : waschen / schnibbeln / schneiden :

.

Reisbällchen:

Reis waschen :

gekochten Reis Formen und Füllung rein:

Gemüsesuppe:

Teigtaschen:

fertige Füllung:

in den Blätterteig rein:

falten:

backen:

nachdem alles fertig war haben wir gegessen - es hat köstlich geschmeckt!

auch die Japaner und die Kinder haben gegessen - so schlecht kann es also nicht gewesen sein!

Samstag 28.10 Abends:

Es wurde eine Abschiedsparty in unsere Unterkunft organisiert (Sonntagmorgen sind wir nach Kyoto gefahren mit Shinkansen)
Es gab wieder viele leckere Sachen zu essen:

unsere Frauen wurden eingekleidet (Kimonos) und haben einen japanischen Tanz eingeübt:

Hier Jutta (Mitte) in Kimono mit 2 japanische Tanz-Vorführerinnen:

Es waren mehrere Taikos (japanische Trommeln) vorhanden . Wir hatten vorher einen Vormittag trommeln geübt in Deutschland (4 Stunden Taiko-Kurs) -

die Japaner waren begeistert.

Ich durfte einen Solo spielen unter Anleitung:

Es folgte japanische Musik (Taiko + japanische Mundorgel - Sho)

Der Taiko Meister spielt ein Solo

wie in Japan auf Partys üblich mussten wir auch "Karaoke" singen

Wir haben gefeiert bis die Bier- und Sake- Vorräte alle waren!

Die erste Woche war leider schon wieder vorbei - es folgt die zweite Woche mit Kyoto / Hiroshima und Tokyo

@XENIA
beim trommeln ganz links bzw. beim nächsten Bild alleine mit Taiko-Meister (Schwarzgraues Hemd mit blauen Kragen)
Jutta : grauschwarzes Kimono mit roten Band (erste Kimono-Bild)

@uschisiggi

Es war wunderschön - die ganze Truppe (12 Personen) möchte wieder hin - vielleicht in 2 bis 3 Jahre im Mai (Kirschblüte) -
wir haben unser Reiseleiter schon beauftragt wieder eine ähnliche Reise zu planen!

Sonntag 29.10:

Wir fahren mit den Shinkansen von Bahnhof Furukawa über Tokyo (umsteigen) nach Kyoto.
Obwohl es ca. 850 Km sind beträgt die reine Fahrzeit nur ca. 4,5 Stunden.
Abends besuchen wir den Nishiki Markt in Kyoto(ähnlich türkischer Bazar) - dort gibt es eine Menge uns unbekannte Lebensmittel zu kaufen (Fisch /Fleisch/Gemüse)

Hier eine kleine Auswahl:

Montag 30.10 - Kyoto

Unser Bus wartet schon auf uns um uns Heute die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Kyoto zu zeigen.

Kyoto Stadt

Erste Station: der goldene Pavillon -
Übersichtskarte am Eingang:

Eingangsbereich:

Der goldene Pavillon - ein Besuchermagnet

nächste Sehenswürdigkeit : der Ryoanji-Garten :

Übersichtskarte :

@Emmalotta

Keine Ahnung - ich vermute eher kleine (Sing)Vögel