Heute Abend ging es wieder nach Zug, zum Hotel Rote Wand.
Erneut gab es Fondoue. Diesmal die Version Chinoise (also mit Brühe) mit Rind- und Kalbsfilet.
Das ganze war auch hier hervorragend. Eigentlich reicht einmal Fondue - aber auf die Ölvariante haben wir in unseren 4 Wänden keine Lust und mit Brühe kannten wir es noch nicht. Schmeckt beides sehr gut
Vor dem Essen gab es eine komische Situation. Die Bedienung verschüttet einen Teil vom Aperitif auf der Hose und der Bank von Herrn Schnufkel. Herr Schnufkel nimmt sofort seine Serviette, wischt Bank und Hose trocken. Sofort kommt eine neue Serviette für das Essen. Es wird sich umfangreich entschuldigt! Und die Situation scheint eigentlich geklärt. Nun sitzt Herr Schnufkel mit einem 16 Euro Aperitif, wo ein großer Teil fehlt, und wartet. Worauf eigentlich? Das noch was passiert. Wir warten mit dem anstoßen, weil da muss doch noch was passieren. Nach 5 Minuten mache ich mich bemerkbar und spreche vorsichtig die Situation an. Die Bedienung weiß sofort auf was ich hinaus will und entschuldigt sich das wir die Situation gar nicht weiter besprochen haben. Wir sollen anstoßen und ein neuer Aperitif ist auch bereits in Arbeit. Beide sind wir etwas peinlich berührt. Herr Schnufkel weil er meint evtl. zu fordernd oder meckernd rüber zu kommen, die Bedienung weil er nicht gesagt hat das ein neuer Aperitif in Arbeit ist und er mir nicht zwei Gläser hinstellen wollte. Eigentlich so schön Menschlich die ganze Situation.
Das Fondue selber war wirklich hervorragend, die Beilagen und Soßen klasse. Zum Abschluss gab es eine Kugel Heumilcheis.
Wenn man nach dem Essen aus dem Hotel Rote Wand kommt, bietet sich folgender Traum Ausblick:
Diesmal sind wir mit unserem Auto nach Zug gefahren. Zurück am Hotel in Lech haben wir unser Auto kurzzeitig neben dem gewöhnlichen Pöbel geparkt. Kurzzeitig weil unser Auto vom Hotel in der Garage schlafen darf. Die anderen müssen draußen schlafen….
Lambo oder Aston Martin fahren aber am Valet Parken scheitert es. Versteh einer die Leute.
Mit einem Absacker machen wir es uns noch auf dem Balkon gemütlich.