Keimarme Ernährung und Hygiene an Bord

Zitat von Ibizaflirt

Hi Leute,

bin absoluter Kreuzfahrtneuling und mich interessieren ein paar bestimmte Dinge, die in Euren Augen evtl gar nicht so wichtig sind, für mich aber schon, da ich Organtransplantiert und immunsupressiert bin. Das bedeutet, dass ich z.B. beim Essen auf bestimmte Dinge achten muss, wie Fleisch durchgebraten, kein rohe Eierspeisen, keine Eiswürfel etc.

Weiss jemand evtl, ob auf Kreuzfahrten ( aus Salmonellengefahr) pasteurisiertes Eigelb statt frische Eier verwendet wird?

Wie verhält es sich eigentlich mit den Getränkezapfanlagen, werden die häufig gereinigt? Und wie funktioniert das eigentlich mit dem Trinkwasser und dann auch den Eiswürfel bzw Crushed Ice für Cocktails?

Ich nehme an, die Pools werden ordentlich gereinigt und gechlort?

Ich weiss, alles etwas ungewöhnliche Fragen, aber für mich trotzdem sehr wichtig. Vielleicht hat ja jemand mal aufgeschnappt und weiss über manche Dinge Bescheid. Über Antworten wäre ich sehr dankbar.

LG

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Hallo,

das sind ja leider viele Einschränkungen. Hier würde ich den direkten Kontakt zu TUI Cruises suchen.

Ja, genau. Bei derartigen lebenswichtigen Fragen bitte direkt Kontakt zur Kreuzfahrtgesellschaft aufnehmen.

Normalerweise wird Hygiene auf Kreuzfahrtschiffen ganz groß geschrieben, um eine Bakterien-/Viren-Ausbreitung zu vermeiden.

Bei normal gesunden Menschen ist das im Zweifel unschön.

Wenn ich aber immunsupressiert bin, würde ich dir empfehlen Kontakt zu TUI Cruises aufzunehmen, weil das gravierendere Auswirkungen haben kann!

Im Schiffsmanifest kann man bereits einiges angeben, ich weiß aber nicht was da im Hintergrund gemacht wird, wenn man entsprechendes angibt.

Trinkwasser an Bord ist in der Regel aufbereitetes Meerwasser.

Das Wasser der Pools, der Duschen und der Wasserhähne an Waschbecken ist relativ stark gechlort. Deshalb gibt es auf den Kabinendecks extra Wasserspender für Trinkwasser.

In den Speisenkarten wird bei einzelnen Gerichten darauf hingewiesen das nicht durchgegarter Fisch/nicht durchgegartes Fleisch, manche Eierspeisen usw. auf eigene Gefahr zu bestellen ist, wenn man es denn haben möchte.

Hallo Ibizaflirt

Du willst dich doch bei einer so relevanten Fragestellung nicht etwa auf die Schwarmintelligenz in einem Forum verlassen!?

Wie oben erwähnt, wurde auch ich den direkten Kontakt zu TUI Cruises suchen.

Aber erster Ansprechpartner wäre doch wohl sicher dein betreuender Arzt/Ärztin!

Generell lässt sich sagen, das eine große Menge an Menschen immer ein Risiko für immunsupprimierte Patienten darstellt; aber das weißt du ja.

Und gerade auf einem Schiff sind nun mal wirklich sehr viele Menschen auf manchmal sehr engem Raum zusammen, meist enger als in einem "normalen" Hotel. Da ist das Infektionsrisiko generell deutlich erhöht; es hat ja auch sehr spät in der Pandemie immer noch wieder Corona-Fälle auf Schiffen gegeben und gerade im Januar ging doch auch wieder eine massive Norovirus-Infektion auf einer Celebrity durch die Presse.

Die Betreiber wissen natürlich von der Gefahr und tun auch schon einiges zur Risikobegrenzung, aber ob deine konkret beschriebenen Ansprüche erfüllt werden können? Ich weiß ja nicht...

Zu den Zapfanlagen kann ich sagen, dass man immer mal wieder Leute sieht, die dort ihre Trinkflaschen füllen. Oft auch mit direktem Kontakt der Flaschenöffnung zum Zapfhahn. Muss ich deutlicher werden?

Und zum Pool: Hier durften wir auch schon zweimal erleben, dass der große Pool auf Mein Schiff gesperrt, komplett entleert, gereinigt und neu befüllt werden musste. Die Ansagen eines hörbar gereizten Kreuzfahrtdirektors hierzu, fäkale Verunreinigungen, waren mehr als deutlich.

Fazit: Die Thematik ist sehr komplex. Die Situation dürfte ja auch bei jeder Patientin / jedem Patienten anders gelagert sein. Dein Arzt/Ärztin wird am allerbesten einschätzen, was du dir und deiner Gesundheit zumuten kannst!

In diesem Sinne, alles Gute & toi, toi, toi, dass du reisen darfst...

Ja, das gilt es durchaus auch zu bedenken. Auf Kreuzfahrtschiffen wüten auch hin und wieder Magen-Darm-Viren so stark, dass man das auf Reisen wirklich mitbekommt. Neulich war erst wieder ein Schiff deshalb in der Presse. War es die Queen Mary? Findet man mit googeln bestimmt. Da ist dann ein sehr großer Teil der Passagiere betroffen. Für die ist rs ärgerlich, für Dich wahrscheinlich sehr gefährlich

Nachtrag: ja, war Queen Mary2. Hier der Link zu einem Bericht:

xxxAdmin (Bitte keine externen Verlinkungen einfügen.) xxx

Mein Vater ist auch transplantiert und war schon mehrmals mit uns an Bord.

Bei den Speisen achtet er darauf, dass sie komplett durchgegart sind. So wird das Rindfleisch komplett durchgebraten bestellt und geht dann halt auch mal zurück, wenn das nicht passt (ist ihm im Atlantik auch schon passiert). War aber alles kein Problem, er hat dann ein neues (komplett durchgebratenes) bekommen. Wenn er gekochte Eier isst, nimmt er auch die 10 Minuten Eier. So kann man selber schon auf vieles achten. Es gibt immer genug Alternativen zu den Lebensmitteln, die vielleicht für ihn ein gesundheitliches Risiko darstellen könnten. Im normalen Alltag weiß ein transplantierter ja auch, was er essen kann und worauf er lieber verzichten sollte. Und das Angebot, egal ob in den Atlantik oder Buffettrestaurants ist wirklich groß und es ist für jeden etwas dabei.

Getränke bestellt er ohne Eis. Er trinkt allerdings auch keine Cocktails. Das Wasser aus den Wasserspendern auf den Fluren war bei ihm auch nie ein Problem.

Schwimmen geht er nicht, so dass ich dazu nichts sagen kann.

Im Allgemeinen hat man auch überall die Möglichkeit, sich die Hände zu desinfizieren oder zu waschen. Das macht man dann halt nicht nur, wenn man ins Restaurant geht, sondern auch wenn man wieder raus geht. Ein paar Masken kann man ja auch mit einpacken, wenn man z.B. in Ausflugsbussen unterwegs ist oder sich auch viele Vorträge, Darbietungen usw. die im Theater oder in der Schaubühne/Studio gezeigt werden, auf der Kabine im TV ansehen.

Zitat von Ibizaflirt

da ich Organtransplantiert und immunsupressiert bin.

. Über Antworten wäre ich sehr dankbar.

LG

Hallo,

Da kann ich dir gerne weiterhelfen.

Ich bin selbst seit 30 Jahren herztransplantiert und verreise regelmäßig mit der Mein Schiff.

Außerdem leite ich seit 25 Jahren den Verein transplantiert e.V.

Also hier ein paar erste Tipps:

Grundsätzlich ist die Hygiene sehr hoch und ich hatte bisher keine negativen Erfahrungen.

achtsam zu sein ist aber angesagt.

Eigentlich verhältst du dich dort auch nicht anders, als an Land. Es ist mE empfehlenswert volle Aufzüge oder den Whirlpool zu meiden. Oft erkälten sich Passagiere durch die Klimaanlage.

Lebensmittel handhabst du wie zu Hause oder im Restaurant. Special Wünsche scheitern manchmal am Sprachverständnis. Also suche dir Sachen aus, die safe sind.

Ich persönlich trinke mit Eiswürfeln, da sie eh aus dem selben Wasser wie das Trinkwasser gemacht sind.

Höre bei sowas auf dein Bauchgefühl.

Wie sehr man sich in acht nehmen sollte, hängt auch von der Dauer der TX, der Höhe der Immunsuppression und dem Organ ab.

Wenn du magst melde dich mal persönlich.

Kontakt findest du unter transplantiert Punkt Info.

Liebe Grüße, Ute

Wäre sicherlich auch in einem allgemeineren Thread besser aufgehoben. Hier ist "nur" MS 2. Vielleicht können die Admins das verschieben.

Da min Fru selbst betroffen ist Folgendes: Es kommt auf den allgemeinen Zustand der Person an. Ramona hat sich bei den Aufenthalten an Bord besonders vorgesehen. Kein Eis im Cocktail Whisky, Fleisch isst sie sehr selten, dann wirklich den Hamburgerpatty trocken gebraten

Jede Möglichkeit zum Desinfizieren wird genutzt. Obst ist nicht optimal für ihre Ernährung, nur in sehr kleinen Mengen. Ne´Kirsche im Manhattan Eier ? Nein, höchsten einmal die Woche sehr hart gekocht.

Zapfanlagen nutzen wir für Wasser. Probleme hatten wir eigentlich nicht...

Bei letzter Reise (Costa) ging es uns mal einen Tag schlecht, allerdings beiden... Woran das lag, keine Ahnung...

Immer vorsichtig sein, dann schließt man das meiste aus.

Zitat von mcgee

Wäre sicherlich auch in einem allgemeineren Thread besser aufgehoben. Hier ist "nur" MS 2. Vielleicht können die Admins das verschieben.

Ich fände eine Thread unter dem Thema Reisen nach TX auch ganz gut, zumal es hier ja einige Transplantierte gibt.

Hallo @ Ibizaflirt,

was ich Dir empfehlen könnte, wäre das Allergikertreffen. Findet am ersten Tag, oder zweiten Tag statt. Dort gibst Du an, was Du nicht essen möchtest, bzw. nicht verträgst. Du erhältst eine persönliche Nummer. Und Du bekommst die Speisekarte des Atlantik schon einen Tag vorher. Darin kannst Du Dein Menü auswählen, das wird dann zubereitet ohne Deine von Dir angegebenen Stoffe. Wenn das nicht möglich ist, bekommst Du was komplett anderes. Aber da fragt dann der Kellner wenn Du Deine Nummer sagst. Meine Frau macht das seit mehreren Jahren und das klappt super gut. Sogar im Surf and Turf als wir Allacard bestellt haben, hat es funktioniert. Hat halt bisschen gedauert, der Kellner war total unglücklich weil ein Nachtisch nicht funktioniert hat, aber die sind da darauf trainiert dass Gäste bestimmte Lebensmittel nicht vertragen

Hi diego2013 ,

So ganz verstehe ich den Zusammenhang leider nicht. Es geht ja nicht um Unverträglichkeiten, sondern darum, Infektionen durch verkeimte Lebensmittel zu bekommen.

Man könnte den Leuten dort nur sagen, dass das Essen bitte ohne Krankheitserreger sein soll.

Schon wenige Erreger können Durchfall und Erbrechen auslösen, weil das unterdrückte Immunsystem sich gegen geringe Mengen von Erregern nicht wehren kann, wie ein Gesundes.

Die mögliche Folge ist, dass die Medikamente nicht vollständig aufgenommen werden, der Wirkstoffspiegel sinkt und das Immunsystem möglicherweise das Organ angreift.

Seit Corona ist man viel umsichtiger mit Keimen als davor. Das kommt uns TX seitdem zu Gute.

Wir waren während Corona auf einer „Blauen Reise“ und haben uns an Bord wirklich safe gefühlt.

@ Utope,

Was ist daran unverständlich?

Sie kann kein Ei essen. Dann bekommt sie keines. Und auch keine Zutaten wo Ei drin ist.

Und wieso sollen auf dem Schiff verkeimte Lebensmittel ausgegeben werden?

Alle anderen sollen dann wohl welche bekommen?

Das verstehe ich jetzt nicht.

Ich wollte nur einem Neuling einen Tip geben.

Aber ich bin aus dem Thema raus.

Zitat von diego2013

@ Utope,

Was ist daran unverständlich?

Sie kann kein Ei essen. Dann bekommt sie keines. Und auch keine Zutaten wo Ei drin ist.

Es tut mir sehr leid, eine Allergie auf Eier ist bestimmt schwierig umzusetzen.

Ich wollte dir nicht zu nahe treten, nur zeigen, dass Allergien und Vorsichtsmaßnahmen nach Transplantation nicht vergleichbar sind.

Sorry wenn du dich angegriffen fühlst, war nicht so gemeint.

Ibizaflirt wird schon wissen, worauf grundsätzlich zu achten ist.

Allerdings finde ich die Idee mit dem Allergikertreff gut. Das ist noch eine zusätzliche Absicherung.

Auf der MS 5 waren sie neulich sehr gewissenhaft.

Vorteil ist auch, dass dann die Menükarte am Vortag auf die Kabine gebracht wird und man dann schon selbst eine Auswahl treffen kann.

Doppelt hält besser

Utope

Alles gut

Zitat von Ibizaflirt

Mayo

Also die Mayoflasche im Tag und Nacht steht dort den ganzen Tag ungekühlt.

Zitat von Ibizaflirt

Zum Thema Ei, muss ich dann halt vorort nochmal herausfinden, ob die Saucen (Mayo, Aioli etc) mit frischem Ei gemacht werden oder pasteurisierten Eigelb.

Heutzutage wird das eigentlich von vielen Restaurants gemacht, um keine Risiken einzugehen , denke das ist auf einer Kreuzfahrt dann erst recht so.

Dafür könnte tatsächlich das Allergiker-Treffen sinnvoll sein.