Artisan Brot backen

Schau doch mal, ob es in deiner Nähe eine Mühle mit Verkauf gibt, Eva Biber95

Ich muss unbedingt mal wieder zu unserer im Nachbarort fahren und meine Vorräte auffüllen.

LG Susanne

Zitat von Biber95

Ja hier werden auch andere Mehlsorten knapp

Vor alllem das 405er…… ich kann es nicht verstehen

Hamsterkäufe. Geht ebenso mit dem Speiseöl.

Wenn sich jeder an die Vorratshaltung halten würde, würde es gar nicht zu solchen Panik-Käufen kommen (ob berechtigt oder nicht).
Ich habe immer von allem einen gewissen Vorrat und kaufe immer eine Packung nach (also ein Kreislauf)

Aber das haben leider viele auch in den letzten zwei Jahren nicht gelernt.

Hallo Biber95, das Brot sieht super aus. Meine Ergebnisse waren bisher nicht so erfolgreich. Darf ich dich nach deinem Rezept fragen ?

Danke und Gruß

Monika

Ich habe die Tage m Fernsehen gehört, dass die Ukraine neben einem anderen Land Hauptexporteur von Getreide ist. Die Häfen dort sind aufgrund des Krieges geschlossen, so dass nicht mehr exportiert werden kann. Also wird Deutschland Beschaffungsprobleme haben. Scheint also jetzt nicht nur an den Hamsterkäufen zu liegen …

Ja, nach Rapsöl habe ich gestern auch geschaut. Bei einer Discounterkette waren in 2 Läden die Regale inkl. Sonnenblumenöl leer und es stand ein Zettel; Max 2 je Person. Habe dann erstmal Pflanzencreme gekauft, Margarine in die Pfanne ist auch eine gute Alternative.

In einer anderen Discounterkette waren dann noch 6 Flaschem Rapsöl im Regal, gleicher Hinweis! An der Kasse erfuhr ich dann, dass es gestern ganz normal geliefert worden wäre und dass die LKWs des anderen Discounters im Moment streiken.

Aber schaut Euch auch mal nach Reis, Nudeln, Konserven um. Die günstigsten sind auch weg!

Aber ich denke auch, dass es aufgrund des Krieges etc. schon sinnvoll ist, sich einen „angemessenen“ Vorrat zuzulegen. Bei uns wird er aber eher aufgebraucht ohne direkt aufzufüllen …

Ich habe mich gestern bei unserem Landhandel im Nachbarort mit diversen Mehlen eingedeckt. Jetzt warten fast 15 kg darauf in Brot verwandelt zu werden.

Zitat von maischo

Also wird Deutschland Beschaffungsprobleme haben.

Wenn in der Ukraine jemand hortet bzw. Hamsterkäufe tätigen würde wäre das verständlich.

In Deutschland hat seit mindestens 60 Jahren kein Mensch hungern müssen.

Die selben Egoisten die sich vor 2 Jahren mit einem lebenslangen Vorrat an Toilettenpapier eingedeckt haben schlagen jetzt wieder zu.

Aber ist ja egal,wenn das MHD abgelaufen ist wird entsorgt.

Wie hat G.H. mal gesagt,„Es muss auch blö... geben".

VG

Kai