MS 3 - schlechter(er) Service???

Zitat von Berlin Bear

Leider scheint das zum Teil so zu sein. Wir haben zum ersten Mal erlebt, dass mehrere Personen wegen schlechtem Benehmen (Prügelei untereinander und mit Crewmitgliedern mit Verletzungen!) ausgeschifft wurden. Die Situation wurde sogar vom Kapitän in seiner täglichen Durchsage thematisiert.

ich denke das ist eher die Ausnahme.

Kreuzfahrten erleben die letzten Jahre eine unheimliche Nachfrage, da wandelt sich das, aber man sollte das nicht nur negativ sehen. Überall begegnet man Menschen, die sich nicht benehmen können.

Zitat von tauchtwas

Leider hat jedoch in den letzten Jahren die Qualität schon nachgelassen, jedoch immer noch um einiges besser als bei den Mitbewerbern mit den 4 Buchstaben,

Das kann man so auch nicht pauschalisieren. Freunde von mir Fahren regelmäßig mit der Konkurrenz, sprechen so gut wie kein englisch und sind mit dem Service zufrieden.

Ich hab für die ganzen hier geschilderten "Serviceprobleme" die Lösung. Sie besteht aus drei Buchstaben

GGF

LG Richy

Zitat von Richy56

Ich hab für die ganzen hier geschilderten "Serviceprobleme" die Lösung. Sie besteht aus drei Buchstaben

GGF

LG Richy

Tja nur für finanziell besser gestellte leistbar

Unsere letzte Reise mit MS 3 ist zwar schon ne ganze Zeit her, aber ich kann mich noch gut daran erinnern, dass damals der Service im Atlantik in dem Bereich, wo wir hauptsächlich gesessen haben, sehr „holprig“ war: es wurden Bestellungen vergessen, bzw. vertauscht, Besteck und Gläser fehlten und ähnliches. Ich hatte den Eindruck, dass einerseits das für den Bereich zuständige Team noch nicht besonders gut eingespielt war und andererseits die junge Kellnerin neu, unerfahren und auch einfach recht unsicher war.

Das tat unserer Urlaubsfreude allerdings keinen Abbruch !

Zitat von John

Ich habe einige aktuelle Crewzahlen:

MS3: 889

MS5: 906

MS7: 1038

Also im Vergleich zur MS5 könnten dann schon einige Besatzungsmitglieder fehlen, insbesondere wenn man bedenkt, dass ein Teil der Crew der MS3 auch nur Auszubildene sind. Diese dürften ja vermutlich nicht in vollem Umfang schon mitarbeiten.

Ansonsten sind es immer noch mehr als zu Coronazeiten, da waren es teilweise nur knapp über 700 auf den Schiffen.

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Und wieviele Gäste sind jeweils aktuell auf den Schiffen?

Zitat von katrinluise

... und durchgängig kalte Speisen im Atlantik weil die Teller zu lange auf “Lieferung” in dem Verteilerstationen warten mussten ist auch nicht üblich ...

katrinluise , da hilft für die Hauptspeise diversen Beilagen asymmetrisch von den anderen Menügerichten zu bestellen, somit muss immer frisch und heiß angerichtet werden . Das hat bei uns schon oft geklappt . Also nix mit kalten Speisen von der Verteilerstation. Auch in der Frittenbude Tag & Nacht bestelle ich grundsätzlich Pommes ohne Salz, es werden dann Neue frittiert, die ollen labbrigen Gammelpommes in der Schale können andere verzehren .

VG Caribbean

Zitat von Maxi1109

Und wieviele Gäste sind jeweils aktuell auf den Schiffen?

Auf der MS2 Transatlantik Fahrt neulich waren für knapp 2700 Gäste zwischen 999 und 1029 Crew (ein paar sind unterwegs aus- und zugestiegen). Eigentlich ein ganz gutes Verhältnis. Trotzdem ließ der Service teilweise zu wünschen übrig

2400 bis 2600.

Zitat von Caribbean

katrinluise , da hilft für die Hauptspeise diversen Beilagen asymmetrisch von den anderen Menügerichten zu bestellen, somit muss immer frisch und heiß angerichtet werden . Das hat bei uns schon oft geklappt . Also nix mit kalten Speisen von der Verteilerstation. Auch in der Frittenbude Tag & Nacht bestelle ich grundsätzlich Pommes ohne Salz, es werden dann Neue frittiert, die ollen labbrigen Gammelpommes in der Schale können andere verzehren .

VG Caribbean

wir haben aus diesem Grund öfter bei Ganz Schön Gesund gegessen. Da werden die Teller eigentlich immer frisch vor Ort zubereitet und schnell geliefert. Übrigens war die GSG Mannschaft auf dieser letzten Fahrt richtig gut drauf - keine Service Probleme

Zitat von Maxi1109

Und wieviele Gäste sind jeweils aktuell auf den Schiffen?

MS3 2323

MS5 2491

MS7 3025

Die Auslastungszahl der MS3 ist schon etwas dürftig, vermutlich ist die Karibik-Langzeitreise auch deshalb nächstes Jahr zu diesem Zeitpunkt gestrichen.

MS5 ist auch nicht ganz voll aktuell (Palma - Teneriffa). MS7 über 100%, war da aber auch noch in der letzten Ferienwoche unterwegs.

Wir waren im September auf der 1, Transatlantik Hamburg n. NY. Uns sind auch eine Menge Verschlechterungen aufgefallen, die vermutlich auf weniger Personal oder auch auf nicht gut geschultes Personal zurück zu führen sind.

Beispiele: Die Cocktails waren an jeder Bar eine Überraschung und schmeckten überall anders. Das kannten wir bisher so nicht.

Gefaltete Tiere auf der Kabine gab es ca. 4 mal, auch bei dem Rest unserer Gruppe war das so. Das ist natürlich nicht schlimm, deutet aber darauf hin, dass das Personal das nicht mehr schafft. Oft wurden auch Handtücher vergessen, die wir uns dann selber geholt haben.

Im Atlantik um 18.00 Uhr, war das Essen lauwarm. Dauer des Essens 3 Gänge war fast 3 Stunden, in denen nur 2 x Getränke nachgeschenkt wurden. Wir haben dem ganzen drei mal eine Chance gegeben.... immer das selbe. Das Personal viel zu wenig im Verhältnis wie wir das sonst kennen.

In den Bars haben wir die Getränke immer alleine geholt. Es war viel zu wenig Personal dort.

Man spürt die Sparmaßnahmen und Personalmangel schon. Allerdings sehen wir das jetzt nicht ganz so eng, hoffen aber, daß zu altem Standard zurück gekehrt wird.

Ach so ..... das Personsl war immer und überall ausgesprochen freundlich, trotz großer Arbeitsbelastung.

Zitat von Berlin Bear

wir haben aus diesem Grund öfter bei Ganz Schön Gesund gegessen. Da werden die Teller eigentlich immer frisch vor Ort zubereitet und schnell geliefert. Übrigens war die GSG Mannschaft auf dieser letzten Fahrt richtig gut drauf - keine Service Probleme

Das Restaurant fanden wir auch toll. Aber hat auch eine recht kleine Karte und ist um einiges kleiner als andere Restaurants.

Zitat von bonbini

Gefaltete Tiere auf der Kabine gab es ca. 4 mal, auch bei dem Rest unserer Gruppe war das so. Das ist natürlich nicht schlimm, deutet aber darauf hin, dass das Personal das nicht mehr schafft

Das würde ich aber nicht als Verschlechterung sehen, sondern als Boni.

Zitat von bonbini

Wir waren im September auf der 1, Transatlantik Hamburg n. NY. Uns sind auch eine Menge Verschlechterungen aufgefallen, die vermutlich auf weniger Personal oder auch auf nicht gut geschultes Personal zurück zu führen sind.

Beispiele: Die Cocktails waren an jeder Bar eine Überraschung und schmeckten überall anders. Das kannten wir bisher so nicht.

Gefaltete Tiere auf der Kabine gab es ca. 4 mal, auch bei dem Rest unserer Gruppe war das so. Das ist natürlich nicht schlimm, deutet aber darauf hin, dass das Personal das nicht mehr schafft. Oft wurden auch Handtücher vergessen, die wir uns dann selber geholt haben.

Im Atlantik um 18.00 Uhr, war das Essen lauwarm. Dauer des Essens 3 Gänge war fast 3 Stunden, in denen nur 2 x Getränke nachgeschenkt wurden. Wir haben dem ganzen drei mal eine Chance gegeben.... immer das selbe. Das Personal viel zu wenig im Verhältnis wie wir das sonst kennen.

In den Bars haben wir die Getränke immer alleine geholt. Es war viel zu wenig Personal dort.

Man spürt die Sparmaßnahmen und Personalmangel schon. Allerdings sehen wir das jetzt nicht ganz so eng, hoffen aber, daß zu altem Standard zurück gekehrt wird.

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Wir waren ab dem 12.10. auf der 1 und können (fast) nichts von dem bestätigen.

Wir hatten fast täglich nette Bettdeckentiere und unsere Kabine (4er-Belegung) war immer tipptopp.

Im Atlantik (meistens Klassik) hat es uns so gut gefallen, dass wir unser Gourmetpaket fast gar nicht gebraucht hätten.
Service immer ausgesprochen freundlich, gut gelaunt und zügig, Essen immer heiß (und da bin ich echt pingelig) und sehr sehr lecker. Länger als 2 Stunden haben wir nie gesessen, wenn überhaupt, und wir hatten immer mehr als 3 Gänge und waren teilweise zu 7. am Tisch.

Auch der Service in den Bars war immer einwandfrei.

Klar, wenn es gerade brechend voll ist, dann muss man halt mal kurz warten, aber das ist ja nun nicht nichts ungewöhnliches.

Wir waren rundum zufrieden!

Gabriele73 das freut mich für Euch, bei uns war es eben anders.

Die Gründe dafür, werden wir hier nicht ergründen können.

… und während es bei uns in der Heimat gerade überall niest, schnupft und man häufig von Magen-Darm hört, wird es wahrscheinlich auch auf dem Schiff (egal auf welchem) bei der Crew jetzt im Herbst einen höheren Krankenstand geben, der durch die anderen Crewmitglieder aufgefangen werden muss…
Schließlich ist nicht jeder Gast so verantwortungsvoll und desinfiziert sich vor Betreten der Bars und Restaurants die Hände (oder wäscht sie sich). Aber das ist ein anderes Thema.

Wir hatten bei unseren Reisen auch immer mal einen (oder zwei) Tage, wo nicht alles reibungslos lief. Z.B. eine Stunde gewartet bis überhaupt die Bestellung aufgenommen wurde, die Getränke wurden erst zur Hauptspeise gebracht,… Dann haben wir uns den nächsten Abend halt einen anderen Bereich im Atlantik ausgesucht. Dass der Service durchgehend schlecht war, haben wir noch nicht erlebt.

Zitat von User123

Das würde ich aber nicht als Verschlechterung sehen, sondern als Boni.

User123 Wenn man als Kunde 15 Jahre lang immer identische Leistungen erhält, kann man dies wohl als Standard werten und es ist kein Bonus. Wenn dann dieser Standard reduziert wird, ist das eine Verschlechterung.

Habt Ihr mal überlegt, dass Quantität und Qualität des Personals kein TUI C internes Problem ist? Klagen da nicht alle Branchen drüber? Jedenfalls nehme ich es in allen Servicebereichen des Lebens so wahr. Da kann man schon froh sein, wenn im Restaurant die Basics der Kellner-Etiquette eingehalten werden…

Es herrscht überall Nachwuchsmangel und der Nachwuchs, der sich *AchtungSarkasmus* herablässt, seine Arbeitskraft für eine Stelle zur Verfügung zu stellen, hat so überzogene Vorstellungen von Work-Life-Balance und Bezahlung, dass die Personaler nur noch verzweifeln.

Zugegeben, der aktuelle Flottenausbau seitens TUI C mag der Kunden-Nachfrage geschuldet sein, verschärft aber selbstverursacht den derzeitigen Personalmangel…

Kürzlich erzählte uns unser Kellner im Mediterran, dass die Stundenlöhne für die von SeaChefs vermittelten Arbeitskräfte seit Corona sogar reduziert worden sind… (für 5€/p. Stunde würde hier in D garantiert niemand morgens aufstehen)