Schmankerl Restaurant Mein Schiff 5

@Neuling29

Vielen Dank für deine Bilder!
War es ein echtes Wiener Schnitzel oder nur ein Schnitzel nach Wiener Art?
Sieht auf alle Fälle alles sehr gut aus!

LG
Sandy

Sieht gut aus...

Noch 10 Tage, dann ist es soweit und wir sind 10 Tage an Bord zum Taufevent und der anschl. "Jungfernfahrt"

Zitat von Neuling29

es war ein echtes Wiener Schnitzel

Aber wie es aussieht, leider in der Friteuse gemacht und nicht, wie im Original, in der Pfanne mit Butter oder Butterschmalz gebraten. Weniger gut.

Zitat von Neuling29

lecker war es trotzdem

Glaube Dir, aber nix für uns.

Wenn Du mal nach Friedberg kommen solltest, lade ich Dich zu einem originalem Wiener Schnitzel ein, mit "aufgeblahter" Panade und Kapern (statt Zitrone) drauf.

Und da muss das Fleisch nicht unbedingt vom Kalb kommen, schmeckt mit Schwein genau so gut, weil`s die Panade macht.

Helmut,

grundsätzlich gebe ich Dir ja Recht, aber Kalb beim Wiener Schnitzel ist viel besser als Schwein!
Und ja, die Panade macht's.

Ich würde, glaube ich, nicht ins Schmanckerl gehen, obwohl es da wirklich nett aussieht. Da wir aber in München wohnen und auch des öfteren im Nachbarland sind, möchte ich dann nicht noch am Schiff extra dafür zahlen. Da gehe ich lieber Steaks futtern im Surf&Turf.

aber jeder wie er mag - GsD!

Grüße

Zitat von Nicci

Ich würde, glaube ich, nicht ins Schmanckerl gehen, obwohl es da wirklich nett aussieht.

Stimme Dir zu, aber nett sieht es für mich nicht aus, so österreichisch, bayerisch (übertrieben) touristisch.

Erstmal vielen Dank für den Bericht. Ich finde es toll, wenn engagierte Forumsmitglieder sich die Mühe machen, Infos aus erster Hand zu geben und damit den anderen potentiellen (Mit-)Reisenden vorab einen Einblick zu verschaffen.

Es ist ohne Zweifel Geschmackssache, aber "alpenländische Tapas" klingt für mich voll daneben. Mit Tapas verbinde ich spanische und eventuell noch portugisische Küche. Wenn man das Restaurant schon "Schmankerl" nennt, dann kennt man ja auch die korrekte Bezeichnung für diese Gerichte. Da sollte die Marketingabteilung noch mal drüber nachdenken.

Was mich aber vollends irritiert: Ist das Schmankerl eine Neuerung auf der 5? Auf der 3 gab es das jedenfalls nicht. Wenn ich mir die Speisekarte anschaue, ist es jedenfalls nicht Bestandteil des premium-all-in, oder? Finde ich auch ein wenig daneben. Dass man Premium-Küche extra bepreist, lasse ich ja noch gelten. Aber welchen Grund gibt es, z.B. Eier mit Speck zum Frühstück auf einer MS extra zu bezahlen???? Werden auf dem Vordeck freilaufende Hühner extra für das Schmankerl gehalten? Und der Rest der Speisekarte ist jetzt auch nicht so, dass ich deswegen auf das "gewöhnliche" Essen verzichten müsste. Oder den Eindruck bekäme, etwas zu verpassen. Ich muss zugeben, dass ich das Konzept nicht verstehe. Bin offensichtlich kein "Kenner, Schweiger und Genießer, Erleber, Entdecker und Botschafter".

VG
D.

Zitat von ebenezer

Stimme Dir zu, aber nett sieht es für mich nicht aus, so österreichisch, bayerisch (übertrieben) touristisch.

Da habe ich schon Schlimmeres gesehen.

Zitat von dollbohrer

Was mich aber vollends irritiert: Ist das Schmankerl eine Neuerung auf der 5? Auf der 3 gab es das jedenfalls nicht. Wenn ich mir die Speisekarte anschaue, ist es jedenfalls nicht Bestandteil des premium-all-in, oder? Finde ich auch ein wenig daneben. Dass man Premium-Küche extra bepreist, lasse ich ja noch gelten. Aber welchen Grund gibt es, z.B. Eier mit Speck zum Frühstück auf einer MS extra zu bezahlen???? Werden auf dem Vordeck freilaufende Hühner extra für das Schmankerl gehalten? Und der Rest der Speisekarte ist jetzt auch nicht so, dass ich deswegen auf das "gewöhnliche" Essen verzichten müsste. Oder den Eindruck bekäme, etwas zu verpassen. Ich muss zugeben, dass ich das Konzept nicht verstehe. Bin offensichtlich kein "Kenner, Schweiger und Genießer, Erleber, Entdecker und Botschafter".

Du hast mir aus der Seele gesprochen.

Ich/wir vertehe(n) dieses Zuzahl-Lokal auch nicht.

Zitat von dollbohrer

Was mich aber vollends irritiert: Ist das Schmankerl eine Neuerung auf der 5? Auf der 3 gab es das jedenfalls nicht. Wenn ich mir die Speisekarte anschaue, ist es jedenfalls nicht Bestandteil des premium-all-in, oder? Finde ich auch ein wenig daneben. Dass man Premium-Küche extra bepreist, lasse ich ja noch gelten. Aber welchen Grund gibt es, z.B. Eier mit Speck zum Frühstück auf einer MS extra zu bezahlen???? Werden auf dem Vordeck freilaufende Hühner extra für das Schmankerl gehalten? Und der Rest der Speisekarte ist jetzt auch nicht so, dass ich deswegen auf das "gewöhnliche" Essen verzichten müsste. Oder den Eindruck bekäme, etwas zu verpassen. Ich muss zugeben, dass ich das Konzept nicht verstehe. Bin offensichtlich kein "Kenner, Schweiger und Genießer, Erleber, Entdecker und Botschafter.

Das Schmanckerl ist neu auf der MS und "Ersatz" für das Richards.

ich sehe es aber so wie Du, für diese Karte zahle ich nicht extra. Aber vielleicht wuppt das Ganze bei anderen.

@dollbohrer,

da hast du recht, Tapas sind Spanisch und Schmankerl gehören zum Bayerischen Sprachraum (da die Österreicher historisch und genetisch eigentlich Bayern sind....... jetzt muss ich flüchten 8o)
Aber die Brotzeit (Speck, Käse, Wurst) würde uns zwischendurch schon schmecken, natürlich AI.

LG Tibby

Zitat von Tibby

da hast du recht, Tapas sind Spanisch und Schmankerl gehören zum Bayerischen Sprachraum (da die Österreicher historisch und genetisch eigentlich Bayern sind....... jetzt muss ich flüchten 8o)
Aber die Brotzeit (Speck, Käse, Wurst) würde uns zwischendurch schon schmecken, natürlich AI.

Auch Du @Tibby sprichts mir aus dem Herzen.

Wir, mein Mädchen und ich, rätseln schon seit ein paar Tagen, wen das "Schmankerl" eigentlich ansprechen soll.

Es bietet eine Küche, die den Österreichern und Süddeutschen (und Schweizern) ohnehin geläufig und alltäglich ist. Und daneben meine ich, dass die "Preissen" unserer Republik schon Alle mal dort unten in den Bergen waren und dieses hier als "Schmankerl" angebotene Normalessen genossen haben. Abgesehen davon gibt es ja inzwischen auch in der ganzen Welt baierische, österreichische und schwyzerische Restaurants zu Hauf.

Aber ich möchte mal ehrlich sein: Was hätte ich mir als Ersatz für das "Richards" gewünscht? Italienische, französische, japanische, türkische (auf der 5), mediterrane (was immer das auch bedeuten mag) Küche haben wir ja schon, und Burger gibt es auch in allen Variationen. Aber hallo: Mexico, Brasilien und Indien fehlen (so richtige Scharfmacher). Aber solche Exoten entsprechen wohl nicht dem allgemeinen deutschen Geschmack.

Also: Was bleibt übrig: NIX.

Ich hätte es (ausschließlich meine Meinung) bei einem Spezialitätenrestaurant internationaler Prägung belassen , der Name hätte ja wohl ohne Einwilligung des Herrn Vogel geändert werden können, oder hat er ein Patent, Geschmacksmuster, Gebrauchsmuster oder sonst was darauf?

Tja Ihr Lieben, das Schmankerl, in das auch wir uns eher nicht verirren werden, könnte als Zielgruppe diejenigen Erwachsenen haben,
die sich beim Bedienen am Kinderbuffet immer den Kopf stoßen an dem niedrigen Spuckschutz und über Rückenschmerzen nach dem Bücken
klagen (warum muss dass auch so tief angebracht sein ...).

Ernsthaft - da wir mit Kind reisen, konnten wir schon häufig beobachten, dass gerade das Schnitzel am Kinderbuffet eine große Beliebtheit
auch unter den Erwachsenen hat und o.g. Bemerkungen kamen tatsächlich des Öfteren. Vielleicht möchte man mit dem Schmankerl diejenigen
ansprechen, die im Urlaub "wie daheim" essen wollen.

Ich stimme aber Euch @Nicci , @Tibby und @ebenezer zu .

LG Anke

Schade um's Richards

Zitat von ebenezer

Und daneben meine ich, dass die "Preissen" unserer Republik schon Alle mal dort unten in den Bergen waren und dieses hier als "Schmankerl" angebotene Normalessen genossen haben. Abgesehen davon gibt es ja inzwischen auch in der ganzen Welt baierische, österreichische und schwyzerische Restaurants zu Hauf.

So ist es, Helmut ebenezer. Aber wir können hoffen, dass es so flopt, dass die Verantwortlichen dann das Hanami dort unterbringen und in der Großen Freiheit ein schöne AI Lounge (träumen darf man ja ) und ein Richards.

LG Tibby