Wir haben auf der MS5 im April 2017 den Gin-Workshop mitgemacht.
Der Workshop kostete 40 EUR / pro Person und besteht aus 2 Teilen und wird an 2 Abenden durchgeführt.
Am ersten Abend wird sich mit der Herkunft und Herstellung von Gin beschäftigt.
Der Workshop fand in netter kleiner Runde statt.
Am Anfang wurden verschiedene Gin-Sorten (3) pur verkostet um die verschiedenen Geschmacksrichtungen von Gin darzustellen.
Jeder Teilnehmer erhielt ein Gin-Workshop-Heft. In diesem Heft werden nochmals die Geschichte und Herstellungsprozesse von Gin erklärt. Außerdem enthält das Heft eine Beispielrezeptur um Gin selber herzustellen. Auf der letzten Seite kann man seine eigen verwendete Rezeptur des selbst hergestellten Gin notieren.
Auf den Tischen stehen Gläser mit verschiedensten Gewürzen. (Wacholderbeeren, Fenchelsamen, Koriandersamen und vieles mehr) Man wählt seine Gewürze aus und gibt diese dann in seine Flasche.
Jetzt muss der "Gin" ziehen.
Zwei Tage später wird der Gin gefiltert und abgefüllt.
Als jeder "seinen Gin" abgefüllt hatte, haben wir die verschiedenen Gin`s aller Teilnehmer verkostet - Das war sehr interessant.
Man konnte sich seine Flasche für die Heimreise verkapseln/versiegeln lassen.
Der Workshop war super, uns hat er sehr gut gefallen. Man hat ein sehr persönliches Mitbringsel für zu Hause und mit dem Workshop-Heft die Möglichkeit zu Hause Gin selbst herzustellen.
