Atlantik Klassik mit neuem Angebot

Moin
Wie sieht es auf der Mein Schiff 2 aus

Also die Rouladen die ich bisher in der Tag und Nacht gegessen habe waren
qualitativ für mich ganz subjektiv erheblich besser als die Schnitzel

sgG

hallo, gibt es die rouladen auch auf der ms 6 ? danke und gruss

hallo, ok danke. mit den schnitzeln macht sinn - die leute sollen ins schmankerl. die speisekarte für das schmankerl haut mich nicht um.
wir werden nicht ins schmankerl gehen. schade, dass es auf der ms 6 kein Richards , oder ähnliches restaurant, mehr gibt. gruss

Zitat von Flipper

Ich bin ins Hanami halt mit der Erwartungshaltung aus seinem Resto in der Rudi-Dutschek-Straße reingegangen, das war dann (natürlich?) eine komplette Enttäuschung. Das Huhn im Salzteig ist gut, aber weder von Raue noch ein Grund, nur deshalb ins Hanami zu gehen. Eigentlich nur name dropping.

Hallo @Flipper,

wenn du sein Restaurant in Bln.-Kreuzberg kennst, dann ist dir sicher auch die Preisstruktur dort bekannt. Schon deshalb kann ich nur schwer nachvollziehen, dass deine Erwartungshaltung zwischen Raue-Restaurant an Land und auf dem Schiff die gleiche ist.

Uns hat Tim Raue in seinem Restaurant in der Rudi-Dutschke-Straße selbst erzählt, - nur um mal einen Größenvergleich herzustellen -, dass in Berlin für ca. 40 Gäste 12 Köche in der Küche stehen und auf dem Schiff sind es ca. 6 - 7 für etwa 80 Gäste.

Leider darf ich hier ja nicht mehr verlinken, es gibt einen recht interessanten Artikel im S.... Müsste durch die Überschrift "Wie viel Tim Raue kriegt man beim Sternekoch auf einem Kreuzfahrtschiff?" aber leicht zu finden sein. Vielleicht interessiert es dich ja.

LG waesserchen

Zitat von werder

hallo, ok danke. mit den schnitzeln macht sinn - die leute sollen ins schmankerl. die speisekarte für das schmankerl haut mich nicht um.
wir werden nicht ins schmankerl gehen. schade, dass es auf der ms 6 kein Richards , oder ähnliches restaurant, mehr gibt. gruss

Wirtschaftlich klar und auch für mich zu verschmerzen.

nicht nachvollziehen könnte ich es im Bezug auf Familien.
Ich bin es durchaus gewohnt, dass für Kinder immer irgendwie Nudeln mit (Tomaten)Soße und/oder Schnitzel möglich waren. Kinder sind da teilweise schon sehr eigen, was die Essensauswahl angeht. Da sind solche Fixpunkte von großer Bedeutung.
Muss ja nicht täglich sein.

Zitat von Flipper

Daher meine ich, kann man sich das auch schenken. Entweder macht man es richtig oder garnicht.

Ist halt auch (nur) Werbung.

Wir waren eben auf der MS4. Wir waren fast jeden morgen und abend im Atlantik. Die Atmosphere hat uns total zugesagt. Das Menue auch. Und das nette, aufmerksame Personal. Wir saßen fast immer woanders. Einfach so. Und haben fast immer super Tischnachbarn gehabt! Der Kaffee hat geschmeckt und ich habe zum Frühstück mein Tee im Porzellankännchen gehabt.
Wir waren sehr zufrieden.

Der Kaffee (zum Frühstück, z.B.) im Anckelmannsplatz hat uns nicht geschmeckt. Diese Lösung finden wir nicht gut, dass man bei jeder Tasse Kaffee aufstehen muss. Auch beim Tee.....

Gute Reise!!

Kann vielleicht jemand der kürzlich auf der Mein Schiff 1 - 6 war berichten, ob in der aktuellen Menüfolge ab und an auch Gerichte aus dem ehemaligen Eurasia zu finden sind?

LG waesserchen

Ich bin zwar unter dem alten System noch nicht gefahren, aber ich kann mich nicht erinnern, dass etwas auf den Speisekarten war, das ich unter "eurasisch" einstufen würde.

Wenn du mir aber Beispiele nennen kannst, kram ich gerne nochmal in meinem Gedächtnis.

Danke für deine Antwort @liriel.

Finde ich aber schon schade, dass man mit Abschaffung des Eurasia-Restaurants auch die Gerichte mit abgeschafft hat. Hatte den F & B Manager von TC noch erzählt, wie gut das Eurasia doch bei vielen angekommen ist und ob man nicht auch in die neuen Menüs einige Gerichte davon mit einarbeiten könnte. Naja, da fanden die meinen Vorschlag wohl nicht so gut.

Ein Hauptgang war z. Bsp. Rinderfiletstreifen in Austernsauce mit Frühlingszwiebeln. Das war so dermaßen lecker und das Fleisch butterweich.

LG waesserchen

Griaß Di Claudia @waesserchen ,

wir vermissen das "Eurasia", aber auch die "Brasserie" sehr. Auf unserer letzten KF mit der 4 gab es jedenfalls weder von dem einen, noch von dem anderen ehemaligen Lokal irgendetwas auf den Speisenkarten von "Klassik" und "Mediterran".

Vielen Dank @ebenezer, auch für deine Rückmeldung.

Ich hoffe, dass TC dann mal generell die Menükarten überarbeitet hat, denn die Gerichte der Anfangsjahre bis letztes Jahr (da bin ich letztmals mit TC gefahren), haben sich fast immer wiederholt. Genau deshalb war gerade das Eurasia und die Brasserie eine willkommene Abwechslung, und lecker war es außerdem in diesen beiden Restaurants.

Ja ich weiß, es sind Luxusprobleme.

LG waesserchen

Zitat von enix

Es kann ja nicht so schwer sein, jedes Jahr neue Menüs auf die Karte zu setzen.

Das wird wohl nicht das Problem sein, Michael, denn Papier ist geduldig.

Aber ob es die Küche schafft, sich jedes Jahr umzustellen, ist wegen der vielen angelernten Kräfte schon problematischer.

Und letztlich werden wohl die Gäste selbst entscheiden. Die Küche führt natürlich akriebisch Buch darüber, was bestellt wird und was übrig bleibt. Letzteres wird dann eben nicht mehr angeboten. Für meinen Vater, der Wirt war, war das selbstverständlich. Kann mich gut erinnern, wenn mal was nichtbayerisches auf der Speisenkarte stand, konnten wir das selbst verspeisen. Hier regelt eben die Nachfrage das Angebot.

Und, meiner Meinung nach, sind wir Deutschen zum Großteil nicht unbedingt die mutigen "Versuchs- und Erlebnisesser" und blieben lieber bei unseren Leisten,....ääh bekannten Speisen.

Zitat von ebenezer

Und, meiner Meinung nach, sind wir Deutschen zum Großteil nicht unbedingt die mutigen "Versuchs- und Erlebnisesser"...

könnte mE auch ein bisschen am Alter liegen, ansonsten mir fast ein wenig zu pauschal.
Zähle uns zB nicht dazu. DU weißt warum?

Außerdem wechseln wir die Reedereien auch mal ganz gerne durch, damit es keine "Probleme" mit dem Essen an Bord gibt.

Gruß Micha

Zitat von OHV_44

könnte mE auch ein bisschen am Alter liegen,

Hat nix mit Alter zu tun, glaube ich.

Gibt bei uns ein schönes Sprichwort, das mE auf fast die ganze Nation zutrifft:

Wos da Baua ned kennt, des frisst er ned.

GsD gehören wir nicht dazu und Du, Micha, sicherlich auch nicht.

Und durch die vielen ethnischen Lokale, die sich ab den 1960er Jahren bei uns angesiedelt haben - und noch immer tun - und die vielen Reisen in fremde Länder wird der "Speisenhorizont" ungemein erweitert.

Will meine geliebte Kalbszunge aus der Brasserie wieder haben.