Oh, jetzt sind wir beim Thema Wein. Ein Lieblingsthema von mir und mit ein Grund, warum wir das GGF-Paket seit Anfang dieses Jahres auf jeder Reise mitbuchen. Beim diesem Thema würde es sich fast lohnen, einen eigenen Thread zu eröffnen. Aber nun zum Thema.
milanobot, Du sprichst mir aus der Seele. Ich finde, dass die "Haus-Weine" allesamt nicht nur wirklich nicht schmackhaft sind, sondern grottenschlecht.
Wortguthaben hat seine Empfehlungen ja schon abgegeben, das ist natürlich seine subjektive Meinung. Wo ich ihm sicher beipflichte, ist bei den Roten der Kanonkop von Paul Sauer. Ein toller Wein, aber auch sehr kräftig und nur zum Essen zu empfehlen. Vincent Klink würde sagen, da hast Du das ganze Maul tapeziert mit Aromen. Wirklich toll. Der ist übrigens auch für die Vollzahler zu empfehlen. Die Flasche für 39 € im Restaurant, das ist geschenkt. Die kriegt man im Fachhandel nicht unter 35 €.
Wenn man gerne auch mal einen deutschen Rotwein will, bietet sich der Black Print (Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot) an. Wenn man ganz lieb ist, wird einem auch ein Ihringer Winklerberg Mimus Spätburgunder von Heger geöffnet (den gibt es zwar normalerweise nur flaschenweise aber wie gesagt, einfach mal ganz lieb sein
). Wir trinken übrigens sehr gerne deutsche Rotweine.
Als Roten empfehle ich auch den AN/2 vom Weingut Anima Negra, ein mallorquiner Wein. Achtung, der ist nicht auf allen Weinkarten auf dem Schiff drauf, aber einfach fragen, der ist immer vorrätig. Das ist ein Wein, der im Fachhandel auf ca. 16 € kommt.
Was den Weißen betrifft, muss ich vorausschicken, dass wir nur sehr trockene Weine mögen. Da wir darüber hinaus Chardonnay lieben, war meistens ein
Chablis von Fabien Moreau erste Wahl. Meine Frau mag außerdem sehr gerne einen Sauvignon blanc, deshalb tranken wir auch schon mal einen Sancerre
von Gérard Boulay.
Rosé haben wir zum Essen eigentlich nie getrunken. GGF-Paket hin oder her, ich hab mir zum Aperetiv an der Diamantbar fast jeden Abend einen
Rosé Sonett trocken (aus Spätburgundertrauben) von Joachim Heger gegönnt. Der hat mir sehr gut geschmeckt.
So könnte man jetzt ewig weiter schreiben, aber ich würde einfach durchprobieren. Wenn Ihr zu zweit seid, ist das doch gar kein Problem. Wir für unseren Teil sind auf alle Fälle der Meinung, dass die Weinkarte auch für einen ambitionierten anspruchsvollen Weintrinker ein mehr als zufriedenstellendes Angebot darstellt.
LG
Richy