Bei einer Sache war ich jedoch erstaunt: Wir wollten an irgendeinem Seetag im Surf & Turf reservieren (bereits Anfang Mitte September), aber es gab und gibt bis heute nur noch Zeiten bis 13.30 Uhr und ab 21.30 Uhr. Ich vermute fast, dass wir eher dran sein hätten müssen oder? Aber was machen dann die armen Leute ohne Internet? 
Schau mal z.T. noch 21:00 Uhr wenn es weiterhilft oder Ihr geht zum Lunch 
Ja, das habe ich auch schnell bei Tui gelernt, früh reservieren
. Du kannst auf der Reise selber noch mal schauen, manchmal wird wieder was frei.
Eine Frage an die erfahrenen Kreuzfahrtler: Tauscht ihr bereits vorher US Dollar oder habt ihr bessere Erfahrungen dies vor Ort zu tun?
Vor Ort wirst Du nur die einheimische Währung erhalten (werden wir so machen, besserer Kurs und Geld wird bekanntlich nicht schlecht, alternativ den Zimmerjungs den Rest als Trinkgeld geben), die einheimische Währung wird auf den Ausflügen natürlich auch immer genommen, man benötigt nicht unbedingt Dollar.
Kleine Mengen (US-Dollar) kannst Du auch auf dem Schiff erhalten (der Kurs ist allerdings so lala).