die Meinungen sind hier so unterschiedlich , wie sie nur sein können. Auf "Amerikanischen Schiffen" - Stand von vor etwas mehr als zehn Jahren - gab es in sog. "Trinkgeld relevanten" Jobs außer Unterkunft und Essen monatlich 50 US$, that´s all; da war das Trinkgeld eher ein Service-Entgelt. Wenn ich heute lese "Trinkgeld ist inbegriffen", so hei0t das für mich, daß das "Service-Entgelt, d h der Lohn enthalten ist. Heute auf "Deutschen" Schiffen wird eine sicher angemessene Entlohnung gewährt, so dass der Service als solcher bezahlt ist. Wenn ich die teils bis an die Grenze oder darüber hinaus gehende Arbeitszeitbelastung sehe, wenn ich mir die Leistungs- bzw. Servicebereitschaft vieler Menschen an Bord anschaue und deren gezeigte Freundlichkeit, dann bin ich gerne bereit, ein zusätzliches "Trinkgeld" zu geben. Der Roomservice bekommt von uns pro Nase in den ersten zwei, drei Tagen je einen Zehner (egal, ob Euro oder US-Dollar), am Ende einer zehn- bis vierzehntägigen Reise weitere zehn dazu., das sind in Summe 40 €. Ein für uns häufig tätiger Restaurant-Servicemitarbeiter erhält am Ende der Reise zehn bis 20 €, ein Barservice-Mitarbeiter ab und zu einen Fünfer, die "guten Geister hinter den Kulissen" erhalten zusammen per "Kuvert in die Box" meist fünfzig. Addiert ergibt das für zwölf bis vierzehn Tage ungefähr 150 Euro / US-Dollar oder etwas mehr. Wenn ein Service nachhaltig nicht stimmt, gibt´s außer einem freundlichen Hinweis weniger Trinkgeld.
Vergleiche ich das mit der "Trinkgeldempfehlung" von Phoenix (Stand ca 2017/2018) von ca 5 € pro Person und Tag insgesamt, was bei zwei Wochen 140 € ergibt, so liege ich nach meinem Empfinden richtig.
Ich bin nicht der große Umrechner, aber da Andere dies auch tun: ein MA im Roomservice hat bei "nur" 1 € Pro Tag und Person mit 15 Kabinen (weniger versorgt er m W nicht) 30 € täglich dazu, das sind im Monat 900 €, bei 1,50 € sind das 1.350 €, zusätzlich zum offizellen Lohn (von dem auf den Philippinen 30% der Staat kassiert), und das acht Monate im Jahr. Welche Kaufkraft hat das in seiner Heimat?
An Land / bei Ausflügen sehe ich das sehr "regional". In Nordländern wird gut bezahlt das ist ein kleines Trinkgeld (immer von der Ausflugsdauer abhängig) OK, im Orient, in Afrika, Südamerika, aber auch USA sind die Löhne eher niedrig, da das Trinkgeld erwartet und quasi "eingerechnet" wird; der Kofferträger erhält 1 US je Gepäckstück, der Kellner 15 bis 20% der Rechnung, Busfahrer und örtlicher Reiseleiter zusammen für einen Halbtagesausflug sechs bis acht €.