Danke! Unsere Tochter ist 9.. Dann überlegen wir mal
!
Noch ein Tip: wir waren gestern Abend noch beim Marionettentheater „The Fifth Wheel“ in der Schaubühne. Das ist ein Duo aus St. Petersburg, die mit zwei Programmen an Bord sind.
Wir haben ihre Wildwest-Show gesehen und waren total begeistert! 
Wir hätten nie geahnt, was man so alles mit Marionetten anstellen kann. Irre temporeiche 45 Minuten, so wie Pupsburger Augenkiste auf Ecstasy. Müsst Ihr Euch unbedingt anschauen. 
Lohnt sich der Schildkröten-Ausflug auf Korsika?
Unbedingt! Vor allem mit Kindern.
Der nächste Teil vom Reisebericht ist noch in Arbeit, Zeit also, die Informationen zu teilen, welche Schnarrrchsack und ich bei der Craft-Bier-Verkostung vom besagten TC-Mitarbeiter aus HH bekommen haben.
Zur MS7 hat er nicht viel gesagt, nur dass es diverse Änderungen gegenüber 1 und 2, u.a. auch bei den Restaurants geben wird. Mag jeder selber spekulieren, was das heissen soll.
Umso mehr erfuhren wir über MS8 und 9, an deren Entwicklung besagter Herr wohl direkt beteiligt ist. Initial war meine Frage, was an den Gerüchten über einen Kinderpool dran sei. Dies ist wohl definitiv gewollt, bedeutet allerdings komplett neue Wasserzu- und -ablaufkonzepte auf dem Pooldeck, woran derzeit noch getüftelt wird.
Sollte aber schon realisierbar sein, da die 8 und 9 eine völlig neue Schiffsklasse begründen sollen. Also nicht wie 1, 2 und 7, die im Prinzip ja nur verlängerte 3-6 sind, mit neuen Restaurants und Bars und ein paar zusätzlichen Aufbauten - aber im Prinzip immer noch derselber urspüngliche Build.
Bei der 8 werden da derzeit völlig neue Wege gegangen. Und jetzt müsst Ihr ganz stark sein: es wird auf 8 und 9 keinen Diamanten mehr geben! 
Dementsprechend werden 3-6 in Zukunft als "Diamant-Klasse" und 1, 2 unde 7 als "Super-Diamant-Klasse" geführt. Für 8 und 9 gibt es wohl auch einen korrespondierenden Arbeitstitel, den wir aber leider nicht in Erfahrung bringen konnten.
Für uns lag angesichts des Wegfalls des Diamanten die Frage nahe, ob die Aufpreisrestaurants dennoch am Heck bleiben, oder was sonst da hinten passiert. Ob vielleicht sogar das Hauptrestaurant ans Heck zurückkehrt? Dies sei eine von mehreren Überlegungen im Moment, bekamen wir zur Antwort.
In jedem Fall werde das Hauptrestaurant ab MS8 dreistöckig werden, um die deutlich steigende Passagierzahl aufnehmen zu können. Feste Tischzeiten zum Kanalisieren wolle man auch in Zukunft in jedem Fall vermeiden.
Auf 8 und 9 wird es jedenfalls mehr Exklusivrestaurants geben als bisher, eventuell auch eine Mischung von Restaurants aus Diamant- und Super-Diamant-Klasse (diese Begriffe sind im Moment noch echt gewöhnungsbedürftig).
Und noch etwas zur kommenden Wintersaison - bereits vor 1 Jahr war ja für die Karibikreisen ab Deutschland spekuliert worden, ob TC die Privatresorts der Konzernmutter RCCL in Labadee und auf Coco Cay für diese Touren nutzen würde. Das sei auch genau so geplant gewesen, aber durch das Dazwischengrätschen aus Berlin (ja, die Anweisung an HH, BHV und KI, keine Liegemöglichkeiten für KF-Schiffe zuzulassen, kam tatsächlich von ganz oben) wurde es ja kurzfristig verhindert. 
Aber die RCCL-Privatstrände sind auch in diesem Winter das Backup, falls zu viele Häfen in der Karibik wegfallen und nicht rechtzeitig Ersatz organisiert werden kann. Wobei allerdings angesichts des Umstandes, dass RCCL selber in der Karibik wieder durchstartet, nur wenige Termine dafür zur Verfügung stünden.
Okay, das war's, was wir in Erfahrung bringen konnten. Kann sein, dass uns da nur eine ordentliche Ladung Seemannsgarn gesponnen wurde, kann auch sein, dass da eine Menge dran ist - die Wertung überlassen wir ganz Euch. 
Das Abendessen fand diesmal im Cucimare statt. Vorweg ein wenig Brot:
Schnarrrchsack hatte die «Zuppa di cozze», eine Muschelsuppe:
Beim letzten Besuch
vor 15 Monten war sie ausnehmend lecker gewesen, aber diesmal wurden
meine Ferieneltern den Eindruck nicht los, dass da eine Tütensuppe
als Suppenbasis verwendet worden war. Pfui! 
Die beiden sind sich sogar ziemlich einig, dass es ein Konzentrat jener Firma war, deren Namen sich auf den Nachnamen eines bekannten Schiffstesters reimt...
Faulpelz hatte die Kohlsuppe, welche sehr gut schmeckte:
Als Zwischengang hatte sich meine Ferienmami die hausgemachten Trüffelgnocchi mit Parmesanschaum und Kaninchenragout bestellt:
Leider waren die
Gnocchi weit von der gewohnten Fluffigkeit entfernt, viel zu schwer
und kompakt. Hausgemacht oder nicht, aber das war nix. 
Flo hatte hingegen mit dem Ragu di polpo wieder Glück, da drängelte sich sogar Elkwood dazwischen:
Und während des gesamten Essens gab es keinen einzigen Cocktail, nur hausgemachte Limonade:
Aber dann wechselte
Katrin endlich wieder auf die Erfolgsspur, der mediterrane Schafskäse
war wirklich sagenhaft:
Und auch Flo war mit
seinem gebratenen Steinbutt im Meeresfrüchtesud sehr zufrieden:
Währenddessen
hatten die Söhne der beiden übrigens jeder 2 Portionen Spaghetti
Bolognese. Die stehen zwar im Cucimare nicht auf der Karte, wurden
aber gerne vom darunterliegenden Atlantik Mediterran herbeigeholt
(ein Tip, wenn Ihr unsicher seid, pob Ihr mit Kindern ins Cucimare
gehen könnt/sollt).
Zuletzt noch zwei
tolle Desserts – Vanille-Crème brülée mit Mandelschaum und
Erdbeersorbet sowie karamellisierter Schokoladenblätterteig mit
Gianduja-Mousse und Cassis-Sorbet:
Und was soll ich
Euch sagen? Ohne weiteren Umweg über eine Bar ging die ganze Familie
dann ins Bett! Wirklich wahr!! Ganz ohne Cocktail!!! 
Wo soll diese Reise
noch enden?!? 
Kurz vor dem Ausgang trafen Elkwood und ich dann eine
Ninjaschildkröte, die unbedingt mit uns nach Hause mitkommen wollte:
Klar haben wir sie
mitgenommen, ist doch Ehrensache! 
Auf dem Weg zurück
zum Schiff fuhren wir dann noch eine Runde durch die Inselhauptstadt
Ajaccio (gesprochen «Asaksio», so hat es uns unser Tourguide Nicole
erklärt). Dort wurde vor überr 250 Jahren ein berühmter Feldherr
und Kaiser geboren, den ich bislang nur wegen seines Brandys kannte: 
Zurück auf dem
Schiff ging Faulpelz mit uns erstmal zur Eisbar, da er testen
wollte, ob sich die dortigen Eisbecher seit seinem ersten Aufenthalt
auf der MS2 vor 15 Monaten verbessert hatten. Hatten sie:
Das ist ein
Eisbecher «Birne Helene», war lecker. Und kurz vor dem Abendessen
gab es dann auch endlich Cocktails für meinen Bruder und mich:
Vor dem eigentlichen Abendessen dann ein Ruby Port, das ist aber eigentlich eher Elkwoods Gebiet:
(nochmal ein wenig Geduld bitte)
Richtig beeindruckend waren die Seychellenschildkröten:
Und dann erst die
Galapagos-Riesenschildkröten, da waren Elkwood und ich echt froh,
dass zwischen denen und uns eine Mauer lag:
Und noch mehr Unterwasserschildkröten,
jede Menge Landschildkröten,
und gaaanz viele
Babyschildkröten, frisch geschlüpft: 
Aber keine von ihnen wollte mit uns einen Cocktail trinken, so schade!
(nochmal eine kurze Pause)
Tag 3, Ajaccio, Korsika:
Hallo liebe Foris, ich bin es, Euer Knut!
Heute berichte ich Euch mal vom Tag mit meiner Ferienfamilie.
Nach einem ausgiebigen Frühstück in der X-Lounge (für mich natürlich standesgemäss Rührei mit Trüffeln)
verbrachten wir den Vormittag erstmal auf der Kabine und genossen den schönen Ausblick vom Balkon:
Vor unserem Landausflug gingen wir noch schnell ins Tag&Nacht-Bistro. Wusstet Ihr eigentlich schon, dass das gar nicht mehr rund um die Uhr geöffnet hat? Die von TC machen es doch tatsächlich jede Nacht von 2 bis 6 Uhr zu! Wo soll denn ein Partyelch wie ich sein Nachtessen herbekommen?
Ach ja, die Abtanzbar ist ja auf dieser Reise auch nicht geöffnet. Okay, das erklärt es wohl.
Mittagessen im T&N war ausserdem notwendig geworden, weil die beiden Atlantiks derzeit an Landtagen mittags geschlossen sind. Sonst war doch immer mindestens eines der beiden offen gewesen. Schon etwas gewöhnungsbedürftig.
Naja, nach dem Mittagessen ging es dann endlich los, und zwar in einen Schildkrötenpark. Die erste, die wir zu Gesicht bekamen, war jedoch nicht echt:
Aber dann ging es los: links und rechts der Wege jede Menge Gehege mit den unterschiedlichsten Land- und Wasserschildkröten:
(gleich geht es weiter)
Kommt noch.
Anderer kleiner Spoiler: an dieser Reise gibt es Captain Cook nicht mehr, wir wohnen gleich der Premiere davon bei:
Ach ja, da es ja viele von Euch interessiert: auf dieser Reise sind 1'170 PAXe an Bord.
Kurz eine Meldung von mir: wir hängen derweil aus verschiedenen Gründen ein wenig mit dem Live-RB, sind aber weiter dran, demnächst wieder aufzuholen. Es ist derzeit auch ein Zeitproblem.
Schnarrrchsack und ich waren gerade auf der Craft-Bier-Verkostung und haben dort einen netten jungen Mann aus der TC-Zentrale in HH kennengelernt, dem wir - mit fortschreitender Verkostung - ein paar Neuigkeiten zu den kommenden Neubauten entlocken konnten, ebenso zu den Planungen für die kommende Wintersaison.
Wir werden in Kürze berichten, versprochen!
Bei uns hatte der schnell verstanden was Mann mag und was nicht
Und die Flaschen getauscht
Haben wir schon längst erledigt: Sekt und Bier raus, Fanta und Sprite rein. 
was macht die Mini Bar ( mein Highlight Inder JS )
Ist total cool.
Downgrade, was?
Kannst du ein bisschen was zur X Lounge in Coronazeiten berichten? Findet die Temperaturmessung dort noch statt? Wer ist Concierge? Gibt es ein Buffet?
Und unabhängig von der Suite: Gibt es noch die tägliche Durchsage auf die Kabine zur Temperaturmessung?
Kein Downgrade, sondern in 12/2019 genau so gebucht. Da wir ja in 2021 zu Ostern schon einmal mit der 2 verreisen wollten (unsere abgesagte Transatlantik), hatten wir für die zweite Reise ein wenig Selbstbeschränkung beschlossen.
Temperaturmessung für die Suitengäste erfolgt immernoch wahlweise in der X-Lounge. Buffet gibt es derzeit dort nur bedient.
Und ja: auch auf dieser Reise müssen immer wieder PAXe, die nicht rechtzeitig zur Temperaturmessung erschienen sind, von KFD bzw. Käpt'n per Durchsage daran erinnert werden. Neu ist eine gewisse Staffelung: so wurden heute diejenigen, die erst am Nachmittag einen Landausflug reserviert hatten, gebeten, erst zwischen 10 und 12 Uhr zur Temperaturmessung in die Abtanzbar zu kommen.
Als Hauptgang hatten meine Frau und ich uns das Stubenküken bestellt, aber nur eines für zwei:
Reichte trotzdem
problemlos, war sehr zart gebacken, und die Brezelfüllung war
einfach nur grossartig. Dazu ein leckerer Jus, karamellisierte
Zweibeln und Rahmkohlrabi – mjam! 
Alles gut bis dahin, dann kam der Nachtisch. Während die Kids sich «1, 2, 3 Schokolade» bzw. «Alles Käse, so ein Kuchen» bestellt hatten (siehe meinen RB von 7/2020), die beide wieder sehr lecker waren, hatte meine Frau es mit der Dampfnudel versucht:
Um es kurz zu
machen: die für ein Dessert viel zu riesige Kugel war sehr kompakt,
überhaupt nicht fluffig und ausserdem unten angebrannt.
Ich wollte unbedingt meinen Käsevergleich mit MSC fortsetzen und hatte mir die «Auswahl von 9 Käsesorten» bestellt:
Ein völlig
überladener Teller, ohne Struktur, mit Aromen von total lasch bis
abgestorbene Füsse. Viel zu viel und viel zu unzusammenhängend.
Obwohl da einige sehr gute Käse dabei waren, aber erneut kommen die
Hamburger nicht an die Genfer heran. Tut mir leid, aber so ist es nun
einmal. Das sahen selbst die Elche ein:
Naja, es war dann
auch schon wieder Zeit fürs Bett. Leider hatte der Seegang infolge
stürmischer Winde während des ganzen Abends zugenommen; es wurde
eine unruhige Nacht… 
(Und dann ist morgen
auch noch Knut dran mit dem Tagesbericht... )
Schnell kam die Zeit zum Abendessen, diesmal hatten wir einen Tisch
im Esszimmer reserviert. Bei unserer letzten Reise auf der MS2 hatten
wir die dortige Karte ja nur ganz marginal antesten können und noch
jede Menge Gerichte auf der to-try-Liste.
Die Jungs blieben
hingegen ganz in ihren Gewohnheiten und bestellten sich Wiener
Schnitzel, welche sie dankenswerterweise statt mit Kartoffelsalat
auch mit Pommes bekommen konnten. Schnarrrchsack und ich haben
probiert: sehr zartes Fleisch und eine fluffige, schön soufflierte
Panade, welche aber, da stimmten wir mit unseren Jungs überein,
etwas würziger hätte ausfallen können (Papa macht eben doch immer
noch die besten Schnitzel ).
Ach ja, einen kleinen Starter für alle gab es auch:
Artisanbrot mit
Salzbutter, Pistaziencréme und Paprika-Frischkäse.
Meine Frau begann mit den Nordseekrabben,
während ich mir die hausgemachte Kaisersülze bestellt hatte:
Sehr lecker, aber
noch nicht wirklich grossartig. 
Weiter ging es bei Schnarrrchsack mit dem gebackenen Matjes:
Sieht unspektakulär
aus, ist aber superlecker. Ebenso das von mir bestellte «Omas
Senfei»:
Das rechte Ei ist pochiert, das linke in Panade perfekt ausgebacken – so sah es nach dem Anschnitt aus:
(gleich geht es weiter mit dem Hauptgang)
Zu Mittag gingen wir dann in den Fischmarkt, darauf hatte sich
Schnarrrchsack schon die ganze Zeit gefreut.
Im Prinzip war es ein Wiedersehen mit ein paar Gerichten, die wir schon im Sommer 2020 in diesem Restaurant schätzen gelernt hatten. Als erstes Kimchi
und absolut geniale Frühlingsrollen (mit Pouletfüllung und einem Hoi Sin-Honig-Essig-Dip):
Weiterhin
uneingeschränkte Probierempfehlung! Meines Erachtens sind die Teile
inzwischen sogar noch besser geworden. Meint übrigens auch Elkwood,
obwohl der damals noch gar nicht dabei war:
Dann eine Hummercrémesuppe bzw. eine Miso-Suppe:
Und dann zwei Sushirollen, einmal mit geflämmter Jakobsmuschel, einmal mit Lachs, Thun und Kaviar:
Direkt danach ging
meine Frau zum Pasta-Workshop (davon keine Fotos, denn mit
teigbeschmierten Händen bedient sich die Kamera so schlecht),
während ich begann, den Bericht vom Anreisetag zu schreiben. Um
15:00 Uhr dann unsere erste Spa-Anwendung: Paar-Massage mit
vorangehendem Salzpeeling. 80 Minuten Entspannung und Verwöhnen pur.
Jetzt begann der Urlaub so richtig.
Nach der Massage
wollten wir noch einen Smoothie oder Lassi in der Ruhepol-Bar
trinken. Und obgleich sowieso nur noch ein Avocado-Lassi und ein
Sanddorn-Kefir-Smoothie auf der Karte stehen (in der HuM-Lounge auf
den kleineren Neubauten ist die Auswahl ja deutlich grösser), kamen
wir nicht zu unseren gesunden Drinks, da diese laut Barkeeperin nicht
mehr verfügbar seien.
Möööp! Also dann doch wieder Cocktails:
Dann noch ein wenig Shopping – für uns selber sowie für uwepetra – was so anstrengend war, dass wir danach gleich noch einen Cocktail in der LUMAS-Bar trinken mussten:
Entspannen kann sooo
stressig sein. 
Okay, Käpt'n Tom hat anscheinend ein paar Münzen in den Decoder geworfen, dann kann es jetzt also weitergehen:
Tag 2 – Seetag:
Den nächsten Tag begannen zwei Kinder, zwei Elche und zwei Foristi mit einem Frühstück im Esszimmer:
Natürlich kam ich
auch diesmal nicht umhin, mir beim ersten Frühstück der Reise wieder Eggs Benedict zu bestellen (mit dem
üblichen Gruß an Helmut ebenezer ) :
Der Grosse hatte Waffeln mit Ahornsirup,
der Kleine einen Crépe mit Nutella:
Soll beides sehr lecker gewesen sein.
Und ich musste noch
ganz dringend etwas ausprobieren: Ihr erinnert Euch vielleicht noch
an meinen RB vom Juli 2020, als wir auf der 2. Reise überhaupt nach
dem Lockdown schon einmal mit der MS2 unterwegs waren. Damals hatten
zunächst Schnarrrchsack und einen Tag später ich selber jeweils
das Bauernbrot mit Liptauer bestellt, welcher beide Male völlig
versalzen war (die seinerzeitige mysteriöse Salzwanderung aus dem
Ganz-schön-gesund-Bistro ins Esszimmer ).
Das war seinerzeit
besonders bemerkenswert gewesen, da meine Frau sich beim ersten
Versuch wegen des Salzes beschwert hatte, mein zweiter Versuch aber
genauso überwürzt gewesen war. Was mich seinerzeit spekulieren
liess, ob nun das Liptauer-Rezept dringend einer Überarbeitung
bedürfe, oder einfach nur die versalzene Charge trotz Beschwerde
weiterverwendet wurde.
Jedenfalls wagte ich es erneut:
Und wurde nicht enttäuscht – so muss ein Liptauer schmecken! Sehr ausgewogen, sehr frisch, genau die richtige (geringe) Menge an Salz.
Was nun eine neue
Frage aufwirft: lag es damals einfach daran, dass die Crew nach
mehreren Monaten Pause noch nicht wieder ganz fit gewesen war, oder
hatten sich vielleicht doch ein paar mehr Gäste beschwert, so dass
das Rezept verändert wurde? Wir werden es nie erfahren… 
Jedenfalls waren wir schon bald gestärkt,
das Forumstreffen konnte kommen.
Kam aber nicht.
Wegen erstens Schietwetter und zweitens, weil Meeresbraut
kurzfristig verhindert war (andere Foristi scheinen diesmal nicht an
Bord zu sein). Naja, was zwei echte Foristi und zwei gestandene
Meerelche sind, die brauchen so ein Treffen nicht, um sich zu
amüsieren:
Ich muss mich schon wieder entschuldigen, aber an Bord ist derzeit das Internet alle, so dass ich jetzt nur noch kurz über das französische Netz einen Kommentar schreiben kann.
Der Bericht wird fortgesetzt, sobald TC die Rechnung für den Satelliten bezahlt hat…
Während des gesamten Abends gab es immer wieder Durchsagen vom KFD,
dass die gerade Angereisten doch bitte umgehend zu ihrer
Musterstation kommen sollten, da man sonst nicht ablegen könne. Also
muss es wohl noch späte Flüge gegeben haben, warum dann also das
Konzept mit Sicherheitseinweisung von 16:30 bis 17:30 Uhr?
Während die Kinder schon auf die Kabine liefen, nahmen meine Frau, die Elche und ich noch einen Cocktail in der Diamant-Bar:
Dazu wurden leckere
Kanapées gereicht – und das, obwohl wir gerade erst gegessen
hatten:
Anyway, als wir dann
auf der Kabine waren, kam die Durchsage, dass nun alle PAXe bei der
Sicherheitseinweisung gewesen seien und der Kapitän liess das
Notfallsignal ertönen. 
Vom Ablegen haben wir dann schon gar nichts mehr mitbekommen, zu müde waren wir nach diesem langen Tag. Egal: den Grafen würden wir auf dieser Reise schon noch genügend zu hören bekommen.
Puh, nun ist endlich der erste Tag online! Ich hoffe, ich schaffe es heute Abend noch, den ersten Seetag einzustellen. Bleibt dran.
