Wie lange hält sich vacuumierter Käse?
Ich würde sagen so 4 Wochen. Aber einfrieren würde ich ihn nur im Notfall, denn da leidet meiner Meinung nach der Geschmack ganz erheblich und auch die Konsistenz ist nach dem Auftauen nicht mehr ganz so optimal. Also am besten frisch genießen!
Gruß Joni
Achtung, jetzt wird es WIRKLICH exotisch
Ich liebe Käse, bin aber mit der Auswahl der Käsetheken in den örtlichen Supermärkten nur zur Not einverstanden. Ein paar Dörfer weiter gibt es einen Biobauern, der wirklich tolle Käsesorten im Angebot hat, aber manchmal muss es einfach der Käse aus dem Allgäu sein. Wir machen dort mehrmals im Jahr Urlaub und bringen jedes Mal viel Käse (natürlich vakuumiert, darauf achtet mein Mann aus Emissionsschutzgründen penibel) mit nach Hause. Durch die Weidehaltung schmeckt der Käse dort einfach um ein Vielfaches aromatischer. Letztes Jahr kam ich mangels Käse und bevorstehendem Urlaub im Allgäu auf die Idee, die Onlineshops der Käsereien vor Ort durchzuprobieren und was soll ich sagen: morgen erwarte ich wieder ein Päckchen der MVO Rückholz. Meine Favoriten sind der 12 Monate gereifte Bergkäse, der Heublumenkäse und die Butter
Da haben wir es doch gut - das Allgäu praktisch in Sichtweite , kein Tagesausflug dorthin in ohne einen Besuch in einer der zahlreichen Käsereien. Meist sehr gute Produkte zu guten Preisen, zum Beispiel im Vergleich mit den Angeboten auf den Wochenmärkten hier vor Ort. Da merkt man gleich, dass noch eine "Handelsstufe" dazwischen ist ...
Muss mal schauen, ob wir da in Rückholz auch schon waren ....
Gruß Joni
Liebe Flavia , ich habe für Deinen Beitrag oben den "gefällt mir"-Button gedrückt, hätte aber gerne auch noch den "traurig"-Button ausgewählt - denn so schön Deine Bilder sind, umso schmerzlicher wecken sie Sehnsüchte. Habt dennoch viel Spaß und lasst uns mit Sehnsuchtsbildern auf bessere Zeiten für alle hoffen.
Gruß Joni
Kristiansand, war aber ursprünglich anders angegeben, dann hat uns aber wohl eine Costa den Platz an der Pier weggenommen....
Als wir mit Costa auf der Ostsee unterwegs waren, mussten wir auf Bornholm tendern. Dazu musste man sich im Theater treffen und dann wurde eine Gruppe nach der anderen aufgerufen. Die Prozedur verzögerte sich immer wieder wegen zu starkem Seegang, der natürlich im Schiffsinneren nicht spürbar war. Als wir dann endlich an der Reihe waren kam uns unten eine Frau entgegen mit den Worten "niemals gehe ich auf dieses Boot". Es hat schon bei der Überfahrt Richtung Land ziemlich geschaukelt, vor allem beim Ein- und Aussteigen. Und am Abend dann die ganze Prozedur zurück. Das Personal hat glaube ich Blut und Wasser geschwitzt bis alle wieder wohlbehalten an Bord waren! Aber ein Erlebnis war es allemal.
Gruß Joni
Wow, das nenne ich mal mutig! Bei uns stünde für die Pfingstferien Ortasee mit dem Wohnwagen auf dem Plan, aber ich glaube nicht, dass das was werden wird.
Von daher bin ich gespannt, wie das bei euch weitergeht...
Gruß Joni
Habe Dich gefunden und lasse mich jetzt gerne von Deinen Touren inspirieren, liebe Susi66 .
Gruß Joni
Benutzer mit dem Namen Joni gibt es da auch viele. Ich habe meinen Namen jetzt auf JoniGu geändert, vielleicht kann Susi66 mir dann folgen und ich ihr auch. 
Wir werden sehen!
Gruß Joni
Susi gibt es da aber viele
Genau, das habe ich heute auch schon festgestellt, als ich mich da angemeldet habe. Und ich würde Dir echt gerne folgen, liebe Susi66 , habe aber keine Ahnung, wie das geht.
bina.63 : Du scheinst mir zu folgen, ich fürchte aber, dass es da nicht viel zu sehen geben wird. Ich schaue mir zwar gerne Vorschläge an, glaube aber nicht, dass ich da was einstellen werde.
Gruß Joni
Liebe Susi66 , das liest sich ja sehr interessant und könnte für uns auch ein Sonntagnachmittagsspontanziel sein.
Habe gleich mal im Internet nachgeschaut, auf die Schnelle habe ich dort nur die Beschreibung von kürzeren Touren gefunden. War Eure Runde mit den rund 10 Kilometern irgendwo beschrieben oder hat sich das einfach so ergeben?
Da habt Ihr den sonnigen und warmen Tag gestern noch richtig genutzt - heute schneit es ja wieder 
. Trotzdem einen guten Start in die Woche wünscht Joni
Auch von mir ein Danke für den Tipp, die Bilder zeigen toll, wie schön es dort ist. Meine Eltern haben sich nun für einen Aufenthalt in Norden entschieden und ich hoffe sehr, dass das dann auch klappt.
Gruß Joni
Liebe katrinUlm ,
freut mich, dass ich Dich inspirieren konnte. Ich wollte mit dem Thread ein bisschen zeigen, dass es auch bei uns im Schwabenländle schön ist, nachdem ich immer die Berichte anderer User verfolgt habe.
Gerne kannst Du hier auch von Deinen Unternehmungen berichten, wir sind auch immer auf der Suche nach neuen Zielen. Teile des Ulmer Höhenwegs haben wir auch schon gemacht, aber noch nicht alles.
Gruß Joni
Vielleicht konnten Euch die Bilder ein wenig inspirieren und wenn es dann übermorgen soweit ist
Gruß Joni
Durch Drehen an den Gebetsmühlen kam man sich inspirieren lassen, über die Dinge im Leben nachzudenken, für die man dankbar sein kann. Die mittlere mit den Bildern ist für Kinder gedacht.
Im Leben gibt es unterschiedliche Standpunkte, und es lohnt sich, mal darüber nachzudenken...
Und passend zu Ostern die letzte Station:
Gruß Joni
Den heutigen "stillen" Feiertag Karfreitag haben wir für eine kleine Wanderung mal wieder auf der Schwäbischen Alb genutzt. Unser Ziel war der Lebens-Horizont-Weg in Mundingen. Auf einem Rundweg von ca. 4 Kilometern laden 6 Stationen ein, sich anhand von kurzen Bibeltexten und Skulpturen oder Installationen Gedanken übers Leben zu machen. Am Anfang war es noch bewölkt, später setzte sich die Sonne durch und wir konnten die Runde sehr genießen, und ließen uns auch zum einen oder anderen Augenblick der Besinnung inspirieren. Ein sehr passendes Ziel für diesen Tag.
xxxAdminxxx gelöscht
Station zu Frieden und Unfrieden:
auf einer Seite sind die Stühle so angeordnet, dass man sich kaum in die Augen schauen kann, sich gegenseitig den Rücken zudreht.
Auf der anderen Seite sind die Stühle im Kreis angeordnet und zeigen, wie man Gemeinschaft erleben kann und wie schön es sein kann, sich in die Augen zu sehen.
Vom Text zur langen und zur kurzen Bank könnt Ihr Euch selbst inspirieren lassen....
xxxAdminxxx gelöscht
Diese Skulptur trägt den Titel "Enger und weiter Horizont. Beim Durchgehen ist der Weg mal breit und mal schmal, ebenso der Blickwinkel - wie im Leben eben auch.
Geht nachher noch weiter...
Gruß Joni
Skifahren ist ja dieses Jahr leider nicht, mein Mann wollte aber nochmal eine kleine Skitour unternehmen und so sind wir heute Nachmittag ganz spontan noch nach Balderschwang gefahren. Da ist es noch richtig Winter, mindestens einen Meter Schnee. Ich habe einen ausgiebigen Spaziergang gemacht, und auch wenn sich ein paar Wolken vor die Sonne schoben, war es ein schöner Nachmittag. Es hat aber mal wieder echt geschmerzt, die Lifte und Hänge zu sehen - natürlich ausser Betrieb und die Hotels bis auf To-Go-Angebote geschlossen.
Schaut mal, wie es in Deutschland auch noch aussehen kann, wo es der Frühling noch nicht geschafft hat...
Gruß Joni
Am Ende des Tales war der Winter noch sehr präsent
Zurück ging es dann oberhalb des Tales mit einem steilen Abstieg zum Parkplatz, wo dieses Schild zu sehen war
wie wahr.
Am Rand der Alb gibt es zahlreiche Steinbrüche, in früheren Zeiten wurden die Steine mit solchen Maschinen bearbeitet.
Wir waren rund zwei Stunden unterwegs und haben gut 7,5 Kilometer zurückgelegt. Bei Sonne wären die Bilder bestimmt schöner geworden, dann hätten wir das Tal aber mit vielen Besuchern teilen müssen- und wer will das im Moment schon.
Gruß Joni
Letzte Woche am Sonntag war das Wetter eher so semigut. Was macht man an einem solchen Tag: man geht dahin, wo bei schönem Wetter alle hingehen und freut sich, dass ohne Sonne wenig Leute da sind. Es ging mal wieder in Richtung Schwäbische Alb, genauer nach Lauterach ins Wolfstal, hier in der Gegend bekannt für die Blüte von Märzenbechern.
Der Weg führte durch das Tal mit imposanten Felsformationen, teilweise noch mit Schneeresten und mit vielen weißen Blüten. Aber seht selbst...
Geht gleich noch weiter....
Gruß Joni
Mensch, die Zeit vergeht so schnell, ich hatte ja die Impressionen von unserer Wanderung oberhalb von Geislingen noch gar nicht fertig.... habt Ihr in der Zwischenzeit mal in Euren Schränken nach Produkten der Württembergischen Metallwaren Fabrik geschaut? Würde mich freuen, wenn jemand einen Tipp hat...
Nachdem die Tour zuerst durch Wiesen und Wälder führte, konnten wir dann schöne Ausblicke genießen, nach Geislingen und dann noch ins Filstal. Ich lasse Euch einfach mal mitgucken, manchmal waren wir ganz schön nahe an der steilen Kante dran.
Oberhalb von Geislingen steht auch das Ostlandkreuz, das größte seiner Art.
Für Drachenflieger gibt es auch eine Rampe , falls man sich das alles lieber von oben anschaut
Es gibt noch weitere Löwenpfade, wir werden bestimmt noch den einen oder anderen "erlaufen". In den Tälern gibt es viele Streuobstwiesen, wenn diese Bäume alle blühen ist es bestimmt noch schöner da.
Gruß Joni
Ich habe dem Frühling eine Freundschaftsanfrage geschickt ....ich denke er hat angenommen
Und so wie es aussieht hat er seinen Kumpel den Winter zu uns ins Schwabenland geschickt 
Gruß Joni
Das fällt dann wahrscheinlich unters Beherbergungsverbot Texel
! Ansonsten wäre das eine klasse Geschäftsidee!
Auf die Idee sind schon andere gekommen. Habe heute ein wenig im Netz gestöbert, wo wir vielleicht mal mit unserem VW-Bus zum Essen vorfahren können und da war ich auf der Homepage eines Restaurants irgendwo in Bayern ( glaube ich), die mit einem dort ansässigen Wohnmobilverleih zusammen arbeiten wollten. Er sollte die Wohnmobile auf den Parkplatz stellen und die Gäste hätten dort essen können. Dieses Geschäftsmodell wurde aber nicht erlaubt.
Gruß Joni
