Am nächsten Morgen ging es gemütlich rüber zum Frühstück, das wurde in einem Gewölbekeller eingenommen und war sehr lecker
Es war schon etwas dunkel dort unten aber auch irgendwie gemütlich. Danach räumten wir das Zimmer, packten die Sachen ins Auto und liefen direkt vom Parkplatz aus los um die Wanderung auf dem Hirschbergsattel zu laufen. Die Runde war mit knapp 10 km gemütlich zu laufen, nicht spektakulär aber absolut in Ordnung
Als wir nach der Mittagszeit zurück kamen kehrten wir noch in der Birgeler Mühle ein, bestellten einen Flamkuchen und für meinen Mann ein Steack dazu eine Weißweinschorle und alkoholfreies Weizenbier. Dann erwartete uns eine Überraschung. Der Gutschein war ja für 2 Übernachtungen und wir konnten nur eine Nacht bleiben, da der Gutschein schon 2 x vom Termin her verschoben wurde und es einfach nicht machbar war Termine zu finden. Bevor wir ihn verfallen ließen haben wir uns für eine Nacht entschieden.
Als Gegenleistung wurden wir vom Hotelchef zum Essen eingeladen. Das Essen und die Getränke gingen auf's Haus, das fand ich eine wirklich nette Geste und wir haben uns sehr gefreut. Der Chef war dann auch gerade im Standesamt am Schreibtisch und wir konnten uns direkt persönlich bei ihm bedanken und verabschieden. Es ist schon ein außergewöhnlicher Mann mit immer noch vielen neuen Vision für die Birgeler Mühle.