Wir haben auf unserer letzten Kreuzfahrt im Dezember sehr positive Erfahrungen gemacht. Meine Frau ist zwar keine Allergikerin, soll jedoch aus gesundheitlichen Gründen auf diverse Speisen bzw. Lebensmittel verzichten.
Das Allergikertreffen findet in der Regel am 1. Reisetag (meistens ein Seetag) am Vormittag statt. Dort hat jeder die Möglichkeit, seine Allergie/ Diät oder sonstige Gründe anzugeben, die in enger Abstimmung mit dem/der Diät Chefkoch/ -köchin erfolgen. Es kann sein, dass du eine „interne Nummer“ bekommst, die besagt, dass deine Unverträglichkeiten in der Küche unter dieser Nummer registriert sind, um dein Menü entsprechend anzupassen.
So erhältst du täglich am Vorabend die Menükarte aus dem Atlantik Klassik/ Mediterran des Folgetages und wählst aus den angegebenen Speisen dein „eigenes Menü“ zusammen und gibst an, zu welcher Uhrzeit du gerne Essen möchtest. Die Menükarte ist am Folgetag bis spätestens 10.00 Uhr an der Rezeption abzugeben und wird an die jeweilige Küche weitergeleitet. Meistens war die Diätköchin selbst (fast täglich) 1 Stunde vor Ort an der Rezeption und steht Rede und Antwort bei Unklarheiten, Problemen oder sonstigen Wünschen.
Abends am Tisch selbst reicht eine kurze Info an die Kellner (oder teilst die zugewiesene Nummer mit). In unserem Fall wusste „unser“ Kellner ab Tag 3 Bescheid und es folgte alles automatisch. Sogar morgens beim Frühstück im Atlantik Klassik kam jemand u.a. mit Geflügelaufschnitt oder –salami vorbei, falls am Buffet nichts dergleichen ausgelegt war.
Wenn du in eines der Spezialitätenrestaurants speisen möchtest, war das auch kein Problem. Kurze Info an der Rezi (bis 10.00 Uhr) oder der anwesenden Diät-Köchin. Abends wusste dann der Kellner im Restaurant Bescheid, um das Menü deinen Bedürfnissen entsprechend anzupassen.