Hongkong (Tagesausflug mit Polly)

In Hongkong haben wir einen Tagesausflug mit Polly von (Das ist Hongkong) gemacht. Angemeldet haben wir uns fast zwei Jahre vorher, man muss also schnell sein. Die Kosten für den Ausflug betrugen 155 US $ pro Person, man kann aber auch in Euro oder Hongkong $ zahlen. Wir haben schon einige Ausflüge mit Ortsansässiggen Guides gemacht, dies war der mit großem Abstand beste Ausflug dieser Art. Polly ist in Deutschland aufgewachsen und spricht daher perfektes Deutsch. Was ich aussergewöhnlich fand, ist die Tatsache, dass Polly einen RB schreibt, den man anschliessend für sein Fotobuch oder aber auch für einen RB hier im Forum verwenden kann. Deshalb veröffentliche ich hier mal den RB von Polly und hoffe mal, dass dieser hilfreich für einen Hongkong Besuch ist.

LG Michael

RB von Polly

Also am 20/03/2019 trafen wir uns am morgen am Kai Tak Cruise Terminal dem ehemaligen Flughafen Gelaende von HK.
Am 6 Juli 1998 wurde der neue Flughafen auf Lantau eroeffnet und der alte Flughafen umgebaut zum Cruise Terminal was seit Juni 2013 als zweiter Cruise Terminal von Hong Kong fungiert.

Mit dem Reisebus besuchten wir zuerst den Taifunschutzhafen von Aberdeen eines von den 13 Schutzhafen von Hong Kong. Aberdeen liegt auf der Rueckseite
von Hong Kong Island und ist bekannt mit dem schwimmenden Jumbo Floating Restaurant aus dem Jahre 1971 was zum
groessten schwimmenden Restaurant in Asien zaehlt. Im Hafen habt ihr auf einer Sampanfahrt das Leben und treiben auf den Hausbooten und Fischerbooten beobachten koennen.

Vom Aberdeen sind wir dann zum Victoria Peak hinauf gefahren wo ihr auf eine hoehe von 420 meter die Skyline bewundert habt. Der Peak ist mit einer gesamt hoehe von 552 meter die hoechste Erhebung auf der Hong Kong Insel welches jedoch von dem Tai Mo Shan Berg in den New Territories mit 958 Meter ueberragt wird. Victoria Peak heisst auf Chinesisch Tai Ping Shan "Berg des grossen Friedens" und war im 19 Jahrhundert ein bevorzugtes Wohngebiet der Kolonialherren-Engländern gewesen. Seit den 30ziger duerfen auch die Einheimischen Chinesen das Gebiet bewohnen.

Vom Peak sind wir dann mit dem Bus ins Finanzzentrum Central gefahren wo ich euch am Statue Square die drei Banken vorgestellt HSBC Bank, Standard Chartered Bank und Bank of China die auch das Geld von HK drucken. Das HSBC

Gebäude wurde entworfen vom Architekten Lord Norman Foster und war mit einem kosten von ueber 780 Mio. USDollar

nach der Fertigstellung 1986 das teuerste Büro Gebäude der Welt gewesen nicht zu vergessen Stitt und Stephen die ihr

näher kennengelernt habt. Das sind die beiden Löwen die vor den Eingang stehen und die Bank vor Dämonen beschützen.

Wir spazierten dann entlang der Marken Geschaeften auf der Queens Road Central wo ihr in der Seitenstrasse "Theater Lane" auch die Schuster und Schuhputzer gesehen habt die ihr Gewerbe seit vielen Jahren an diesen Ort betreiben.

Nahe der Theather Lane zeigte ich euch auch die Marktstrasse in der Li Yuen East Street bekannt mit den kleinen Textil Staenden.

Von hier ging es auf die Pottinger Street das ist die steile Treppenstrasse gewesen mit den flachen Stufen die benannt

wurde nach dem ersten Govenor Henry Pottinger. Von der Pottinger Street bogen wir in die Graham Street wo wir eine pause machten am bekannten Lan Fong Yuen Cha Chaan Teng (Teehaus). Es gab das lokale Getraenk Dong Yin Yeung -Schwarzer Tee mit Kaffee und Milch dazu Dampfnudel und Dumplings gefuellt mit Schweinefleisch und Gemuese.

Nach der Staerkung schlenderten wir durch die Graham Street welches bekannt ist mit dem Wet Market. Seit mehr als 160
Jahren wird die Strasse befuellt mit Staenden wo Haendler Obst, Fleisch, Fisch und Gemüse verkaufen. Ein Abschnitt von dem Film "Rush Hour 2" mit Jacky Chan und Chris Tucker wurde auf diesen Markt gedreht vielleicht habt ihr den Film schon mal gesehen.

Am ende vom Markt zeigte ich euch noch Garkuechen "Dai Pai Dongs" die wenigen letzten von insgesamt 28 die es noch in HK gibt.
Dann machten wir auf der Stanley Street an einer Chinesischen Apotheke "Good Spring Company Limited " eine Drinkpause es gab fuer jeden einen gesunden Herbal Tea. Herbal Tea auch benannt als Cooling Tea wird von Chinesen

sehr gerne getrunken weil es den Durst stillt aber auch die Hitze vom Koerper lindert. Ihr habt auch beobachten koennen was der Apotheker alles zusammen mischte an getrocknete Kraeuter und Tiere fuer ein Medizinisches Tee - Sud.

Nach der Erfrischung ging es mit der beruehmten Rolltreppe bergauf in das Gebiet von Soho, South of Hollywood. Die Rolltreppe wurde 1993 gebaut um den Smog in der Gegend von den Mid Levels zu verringern und um die vielen Menschen am frühen morgen in die City runter zu bringen. Mit einer laenge von 800 Meter ist es die längste überdachte Rolltreppe der Welt die täglich benutzt wird von über 55000 Menschen.

In Soho besuchten wir Tai Kwun das ehemalige zentrale Polizeistation, Justizbehörde, Victoria- Gefaengnis , Standesamt Anmeldungsbehoerde und Beamtenwohnquartier welches zwischen 1864 und 1925 erbaut wurde und 16 historische Gebäude umfasst. Wir nutzen diesen schoenen Platz aus und machten hier eine tasting Pause es gab Turtel Jelly, ein 1000 Eggs, Roseapple, Mangosteen und Longaan.

Turteljelly oder Guilinggao wie es auf Kantonesisch heisst soll sehr gut fuer die Haut sein, deswegen essen junge Chinesen die Hautprobleme haben, gerne Turteljelly. Aber man sagt auch das Turteljelly den Kreislauf und Muskel Wachstum verbessert, Juckreiz lindert, und die Niere wieder herstellt.

Tausendjaehrige Eier auch bekannt als konserviertes Ei, Jahrhundert Ei, schwarzes Ei, enstand vor 600 Jahre waehrend der Ming Dynastie in Hunan. Das 1000 jaehrige Ei ist in China ein konserviertes Nahrungsmittel und Delikatesse, die in einer Mischung aus Ton, Asche, Salz, Branntkalk und Reishülsen für mehrere Wochen bis mehrere Monate hergestellt wird. Während des Prozesses wird das Eigelb dunkelgrün bis grau, hat einen starken Geschmack aufgrund des vorhandenen Schwefelwasserstoffs und Ammoniaks, das Eiweiss ist dunkelbraun und Gelee artig.

Das Umwandlungsmittel im Jahrhundertei ist ein alkalisches Salz, das den pH-Wert des Eies während des
Aushärtungsprozesses allmählich auf etwa 9 bis 12 erhöht. Dieser chemische Prozess baut einige der komplexen, geschmacksneutralen Proteine und Fette ab, wodurch eine Vielzahl kleinerer Geschmacksverbindungen entsteht. Man isst das 1000 Ei als eine Vorspeise mit eingelegten Ingwer oder als beigabe in Speisen beispiel in der Reisesuppe was zum Fruehstueck gegessen wird.

Nach der tasting Pause spazierten wir ueber die Hollywood Road bis zum Man Mo Tempel. In der Vergangenheit gab es im diesen Gebiet sehr viele Stechpalmen die auf Englisch HOLLY heissen deswegen der Name Hollywood Road, heute ist die Gegend befuellt mit Cafes, Galerien , Boutique und Antik Geschaeften.

Im Man Mo Tempel von Sheung Wan wird seit 1847 der Man-Literatur Gott von Einheimischen Schuelern und Studenten und Mo-Kriegs Gott von den Einheimischen Geschaeftsleuten, Polizisten und Anhaenger der Triaden angebetet und beopfert. Angeschlossen ist hier auch der Tempel fuer die Goettin Guan Yin - Goettin der Gnade , 60 Tai Chui Goetter

und eine Urnen Staette. In der Urnen Staette habt ihr auch einen tieferen Einblick in die Chinesische Ahnenkult bekommen.

Könnt ihr euch noch an die Verbrennung der Papierartikel erinnern die Opfergaben sind und jetzige Artikel aus der Gegenwart symbolisieren und an die Ahnen verbrannt werden an Festtagen. Die Verbrennung ist ein Art weiterleiten dieser Artikel an die Toten im Jenseits. Wenn es den Toten gut gut sagt man wird auch gutes Leben den Nachkommenden beschert.

Nach dem Besuch des Tempel spazierten wir durch den Troedelmarkt in Upper Lascar Row auch bekannt als die Cat Street. Wieso Cat Street?

Waehrend der Kolonialzeit haben sehr viele Indische Maenner in Hong Kong im Britischen Militär oder bei der Polizei gearbeitet die man als "Lasker" bezeichnete. Eine kleine Gemeinschaft der Inder wuchs in der Umgebung hier auf, wo in der naehe frueher auch das Haupt Revier der Polizei war deswegen die heutige Benennung Upper Lasker Row. Der Spitzname Cat Street entstand in den 20 Jahren durch die vielen Staende und Buden fuer Antiquitäten und Second-hand ware. Man erzaehlt sich das es gestohlen Ware waren die hier verkauft wurden. In Kantonesisch heisst gestohlene Ware " Ratten Ware" und Menschen die diese Ware einkaufen benennt man die Katzen deswegen auch bekannt als die Cat Street.

Vom Troedelmarkt ging es dann zur Strassenbahn haltestelle am Western Market wo wir in die Strassenbahn einstiegen. Western Market war ein Marktgebäude gewesen aus dem Jahre 1844 und wurde so benannt weil es im West District von Hong Kong steht. In der Vergangenheit war es ein Doppelgebäude gewesen bekannt als Nord und Sued Gebäude. Das Sued Gebauede riss man 1980 ab nur das Nord Gebäude erhielt man was seit 1990 unter Denkmalschutz steht.

Die Strassenbahn bekannt auch als Ding Ding faehrt durch Hong Kong Island seit 1904 und wird in der heute taeglich genutzt von ueber
220000 Menschen, jeden Tag fahren 163 Trams und befoerden Menschen auf eine Strecke von 13 Km durch die Stadt. Die Strassenbahn ist auch das billigste Verkehrsmittel in Hong Kong eine fahrt kostet nur HK$ 2,60.

In Central steigten wir von der Strassenbahn aus und spazierten bis zum Central Ferry Pier an der Wasserfront welches durch eine Landgewinnung aus dem Jahre 2011 entstand. Mit der Star Ferry setzten wir dann ueber nach Kowloon. Man erzaehlt eine ueberfahrt mit der Star Ferry ist die kuerzeste,
billigste und schoenste Hafenrundfahrt auf der Welt die es gibt. In der Vergangenheit strahlte Discovery Channnel eine Doku aus Names "100 things to do before you die" eines der 100 Dinge ist eine ueberfahrt mit der Star Ferry.   

In Kowloon haben wir auf der Promenade die Tour dann beendet
.
Die Promenade heute ein Kulturelle Platz bekannt durch das Kultur Centre, Kunst und Space Museum. Zwischen 1910-1975 war es aber das Bahnhof Gelaende gewesen das man 1975 abriss und nach Hung Hom verlegte, vom Gebäude hat man nur den Clock Tower erhalten das uns daran erinnert das die Eisenbahn einmal hier reinfuhr.

Zitat von Nordfriesin

Freue mich auf die Fortsetzung.

das war leider alles zu Hongkong. Ich wollte halt nur, dass dieser tolle Ausflug hier im Forum Erwähnung findet und der eine oder andere bei einem Hongkong Besuch davon Gebrauch macht. Polly hat übrigens auch schon für VOX von Hongkong berichtet.

LG Michael

Zitat von Mara2

Wie lange dauerte denn Eure interessante Tour ?

Ja ca. 8 Std, aber nagel mich nicht auf die Minute fest. Haben an unserem Endpunkt der Tour (Clocktower) dann noch einen Tipp zum Essen bekommen und direkt dort im Peking Garden die beste Peking Ente gegessen.