Ich kann Nicky und Sowieso nur zustimmen: Dank des "Stromers" kann praktisch jeder, der das Gleichgewicht halten kann und zuhause wenigstens gelegentlich Rad fährt, praktisch alle ebike Touren auf den Kanaren bewältigen. Generell sollte man natürlich keine kardiologischen Einschränkungen haben, denn auch ebike fahren, ist Sport, bei dem Puls und Blutdruck steigen :-).
Meine Frau und ich sind bei den Landausflügen meist mit den Rädern unterwegs, selbst die "Biobiker Touren" auf den Kanaren sind für halbwegs trainierte problemlos zu bewältigen.
Der Hinweis auf die "passende" Ausrüstung ist wichtig, da man bergauf auch auf dem ebike mal gerne ins schwitzen kommt. Und auf den Abfahrten kühlt man dann auch gerne aus, deshalb ist eine Funktionsjacke oder Funktionspulli nützlich und auf jeden Fall zu empfehlen.