Wir gingen gestern Abend rüber ins Schwarzwaldhaus und bekamen einen schönen Tisch am Fenster. Im Gegensatz zuunserem 1. Aufenthalt hier gibt es jetzt eine Viergang Menü.
Damals konnte man sich 3 Gänge alla Card aussuchen. Wir bestellten uns je 1/4 l Weißwein und Rotwein mit Wasser dazu. Wir wurden ausgesprochen freundlich begrüßt und bedient. Sehr freundlicher Service.
Der Gruß aus der Küche mit einem Glas Sekt als Willkommensgetränk
Als Vorspeise gab es eine
Kräutertopfenterrine an zarten Salatspitzen und Hofgut Dressing gefolgt vom einem
Feines Karottensüppchen mit Chilifäden
Ragout vom Kalb mit Buttererbsen und Kräutertees war das Hauptgericht (für uns leider der schwächste Gang) Das Dessert war wieder top
ein Waldbeermousse mit Vanillesauce und Minze.
Alles in allem aber ein sehr leckeres Abendessen in netter Atmosphäre. Wir drehten noch eine Runde über das Gelände
Das Haupthaus, das Schwarzwaldhaus mit dem Restaurant und einigen Zimmern. Hier hatten wir damals ein DZ mit Blick zur Ravennaschlucht und dem Viadukt
Der schöne Biergarten und angelegte Tümpel
Das Highlight und Aushängeschild die riesige Kuckucksuhr. Jeder Stunde geht oben das Türchen aus, der Kuckuck ruft und die tanzenden Paare drehen sich bei Musik im Kreis. Alle zücken Videokameras und Handys und schon ist der "Spuk" wieder vorbei Dazu kommen Busladungen von Menschen vorrangig Asiaten und Inder und fahren anschließend weiter.
Gestern war eine große Gruppe Amerikaner der Viking Cruise mit 8 Bussen hier. Sie werden hier durch geführt, bekommen Vorträge über den Schwarzwald, probieren die Schwarzwälderkirschtorte, sehen die Vorführung in der großen Glasbläserei, gehen darüber liegend in den Verksuf von Glas und Schmuck und kommen mit gefüllten Tüten weder raus. Was für ein Kozept und das alles mir Niveau in der Größe anzubieten, das nenne ich schon eine Leistung.