Kleiner Nachtrag im Weihnachtsthread...
Bei uns daheim gab’s von mir ein kleines leckeres Weihnachtsmenue...
- Cannelloni von leichter Kressecrème
- Sautierter Babyspinat mit Parmesanschaum und Trüffel
- Blumenkohlmousse mit Kaviar und Rote-Beete-Walnuss-Crème fraîche
- Tristangarnele auf Meersalz, kurz gegart, mit mediterranem Gemüse
- Quarksoufflée mit marinierter Ananas und Sauce créole
Viele liebe Grüße,
bleibt gesund!
Ach ne, bin wieder zu doof, Fotos einzufügen. Geht wohl nicht ohne Zwischenlagerung auf irgend so‘ner Bilderseite, oder ? Das is mir zu mühsam...